Công nghệ đóng gói thực phẩm ngày nay được phát triển nhằm tối ưu thời gian bảo quản và vẫn giữ được độ tươi ngon, dinh dưỡng của sản phẩm bên trong. Máy đóng gói chân không chính là một giải pháp thiết yếu cho doanh nghiệp, là trợ thủ tuyệt vời giúp hoạt động này diễn ra thuận lợi, nhanh chóng và hiệu quả hơn. Cùng Cosmic tìm hiểu xem hiện nay những dòng máy nào đang được sử dụng tốt trên thị trường!
Máy hút chân không hỗ trợ đầu bếp đóng gói và bảo quản thực phẩm tốt hơn, ứng dụng trong công nghệ nấu chậm rất hiệu quả
1. Tiêu chí đánh giá máy hút chân không
1.1. Nhu cầu sử dụng
Nhu cầu sử dụng máy sẽ quyết định tất cả những thành tố còn lại cũng như liệu máy hút chân không công nghiệp bạn lựa chọn có thật sự hiệu quả với hoạt động kinh doanh của công ty hay không. Khi xác định nhu cầu sử dụng máy, bạn cần lưu ý đến một vài tiêu chí, câu hỏi nhỏ sau:
- Mục đích sử dụng máy đóng gói hút chân không?
- Loại thực phẩm được đóng gói?
- Tần suất sử dụng máy?
- Những yêu cầu đặc biệt đối với tính năng của máy?
- Số lượng máy muốn đầu tư?
Thêm vào đó, nhu cầu sử dụng còn được quyết định bởi yếu tố thẩm mỹ và sở thích cá nhân. Doanh nghiệp cũng cần xác định rõ các yếu tố này để có được dự tính tốt nhất khi đầu tư mua sản phẩm.
Tùy theo nhu cầu sử dụng, doanh nghiệp có nhiều sự lựa chọn các dòng máy hút chân không khác nhau
1.2. Lựa chọn theo chức năng của máy
Sau khi đã xác định được nhu cầu mua máy, bạn có thể dựa vào đó để xác định dòng sản phẩm máy hút chân không nào phù hợp nhất với cơ sở của mình. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại máy đóng gói chân không thực phẩm với nhiều tính năng khác nhau, ví dụ như:
- Hút xong hàn
- Tách riêng hút và hàn
- Có chế độ cài đặt thời gian hút
- Phân loại hút chân không theo đồ khô và đồ có nước
- Dòng sản phẩm kén hay không kén túi bao bì
Tùy theo nhu cầu mà doanh nghiệp có thể lựa chọn dòng sản phẩm cho mình. Nếu nhu cầu và mức độ sử dụng thường xuyên, đa dạng, doanh nghiệp nên lựa chọn dòng càng có nhiều chức năng càng tốt.
Máy hút chân không có thể được phân loại theo công năng sử dụng
1.3. Giá thành của sản phẩm
Giá máy hút chân không công nghiệp dao động trong khoảng từ vài trăm ngàn đến vài triệu đồng, tuy nhiên đáng đầu tư vẫn là các dòng từ bán chuyên đến chuyên nghiệp với giá trong khoảng từ 2 đến 5 triệu.
- Nếu ngân sách ít, nhu cầu sử dụng ít, bạn có thể lựa chọn những chiếc máy hút chân không giá rẻ, chỉ khoảng vài trăm nghìn. Các sản phẩm này có thể đáp ứng những chức năng cơ bản mà bạn cần.
- Nếu như có tài chính dư dả và muốn đầu tư triệt để, chất lượng cũng như nhu cầu sử dụng cao, doanh nghiệp nên chọn mua máy hút chân không dòng cao cấp từ Nhật, châu Âu; máy tích hợp nhiều tính năng mà còn có thiết kế sản phẩm đẹp, độ bền rất cao đồng thời chế độ bảo hành luôn được đảm bảo.
1.4. Chế độ bảo hành và nơi phân phối
Trên thị trường hầu hết các dòng máy đóng gói chân không đều có thời gian bảo hành từ 12 tháng. Một số thương hiệu lớn sẽ có thời gian bảo hành dài đến 24 tháng. Các bạn nên cân nhắc lựa chọn bởi thời gian bảo hành dài lâu thì chất lượng và độ bền của sản phẩm càng được đảm bảo.
Ngoài ra, bạn nên mua hàng ở những địa chỉ hoặc các trang thương mại điện tử lớn, uy tín vì thường hay có nhiều ưu đãi và đảm bảo nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm rõ ràng.
2. Thương hiệu máy đóng gói chân không công nghiệp Sammic
Là một thương hiệu lâu năm đến từ Tây Ban Nha, Sammic chuyên sản xuất và phân phối các dòng thiết bị nhà bếp cao cấp cho doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn.
Sammic là thương hiệu lâu đời đến từ Tây Ban Nha – cung cấp và tư vấn các giải pháp nhà bếp hiện đại cho doanh nghiệp
Thương hiệu quan tâm đến giải quyết các vấn đề trong căn bếp công nghiệp, nỗ lực tìm kiếm giải pháp tối ưu nhất cải tiến căn bếp và mang lại hiệu quả kinh doanh tối đa cho công ty. Chính vì thế, mỗi sản phẩm được phát triển bởi Sammic đều được đầu tư công nghệ cao cấp, đạt tiêu chuẩn và đáp ứng nhu cầu sử dụng cường độ cao.
Sản phẩm máy hút chân không Sammic ra đời với mong muốn cải thiện giải pháp nấu chậm được Sammic đầu tư nghiên cứu. Giải pháp kết hợp công nghệ làm chín thực phẩm từ từ trong nhiệt độ thấp và thời gian dài, đảm bảo dinh dưỡng và kiểm soát chặt chẽ công thức nhằm giữ được chất lượng của sản phẩm, tăng hương vị và kết cấu.
Tham khảo thêm công năng của phương pháp và hiệu quả của máy nấu chậm tại bài viết: Lợi ích khi sở hữu chiếc máy nấu chậm
Máy hút chân không Sammic sử dụng công nghệ hút chân không lớp không khí bên trong bao bì ở mức tối đa, tùy chỉnh theo thời gian và độ hút mong muốn; đưa thực phẩm vào môi trường không có vi khuẩn tồn tại nhằm kéo dài thời hạn sử dụng lên đến 3-5 lần bình thường.
Đây cũng chính là một trong những thương hiệu có dòng máy hút chân không công nghiệp nổi bật, chất lượng nhất trên thị trường hiện nay.
3. Các dòng máy hút chân không Sammic nổi bật trên thị trường
3.1. Dòng máy hút chân không Sammic SE
Dòng sản phẩm máy hút chân không Sammic số hiệu SE là loại máy hút chuyên nghiệp có kết hợp buồng hút, có bảng điều khiển và hiển thị thông số bên ngoài giúp dễ dàng kiểm soát được thực phẩm bên trong.
Hiện tại các dòng sản phẩm này đang rất được ưa chuộng trên thị trường, tại Cosmic chúng tôi phân phối chủ yếu các dòng nổi bật nhất như SE-204, SE-310, SE-416 và SE-306.
Tham khảo sản phẩm:
3.2. Dòng máy hút chân không cao cấp kết hợp Smartphone SU
Cao cấp hơn dòng máy đóng gói️ chân không Sammic SE là dòng SU được bổ sung công nghệ “Sensor Control” điều khiển bằng chip cảm ứng chất lỏng. Máy có thể kết nối với smartphone và lưu trữ đến 25 công thức, cài đặt, in nhãn trực tiếp lên bao bì chỉ với 1 cú chạm.
Máy hút chân không Sammic dòng SU có thể tích hợp với phần mềm quản lý trên smartphone
Chức năng vượt trội của máy hút chân không Sammic SU là:
- Tăng lực ép miệng túi cho túi kim loại
- Ngắt đoạn chân không, đẩy hết khí vướng mà vẫn giữ nguyên hình dạng thực phẩm
- Rút ngắn thời gian tẩm ướp thực phẩm.
- ️Chương trình tự động bảo dưỡng máy bằng Dry Oil
- độ bền cực cao cho thực phẩm đóng gói, thậm chí hỗ trợ đóng gói chất lỏng và hút chân không lọ thủy tinh
Xem video giới thiệu dòng sản phẩm:
3.3. Dòng máy bán chuyên Sammic SVE
Đây là dòng máy bán chuyên tiện dụng không có buồng hút như các trước. Nhờ vậy thiết kế thân máy cũng gọn nhỏ và tiện lợi hơn cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ với nhu cầu sử dụng thấp.
Máy đóng gói chân không công nghiệp số hiệu SVE của Sammic tập trung vào tính năng hút, đóng gói với mối hàn chắc chắn, an toàn.
Bạn có thể tham khảo sản phẩm cụ thể hơn tại đây: Máy đóng gói chân không Sammic SVE
Với các hướng dẫn ở trên, hi vọng doanh nghiệp dễ dàng tìm thấy được một chiếc máy đóng gói chân không phù hợp nhất với nhu cầu và ngân sách của mình. Nếu có thắc mắc và cần tư vấn, vui lòng liên hệ với Cosmic để được hỗ trợ tốt nhất.
Cosmic – Đơn vị phân phối thiết bị bếp công nghiệp cao cấp cho nhà hàng khách sạn. Chúng tôi đồng hành cùng doanh nghiệp trong hành trình tìm kiếm giải pháp căn bếp hiện đại, tối ưu hiệu suất và nâng tầm chất lượng.
Hotline: Mr. Quốc (+84) 913 868 999
Showroom: 50/4F nguyễn đình chiểu, P3, Phú Nhuận, tp Hồ Chí Mình
Website: cosmic.vn
