Là một người sành uống cà phê, bạn đã biết được sự khác biệt giữa espresso và cà phê là gì chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ lỡ bài viết bên dưới này nhé.
Espresso và cà phê đều là những loại thức uống được nhiều người ưa chuộng
1. Sự khác biệt giữa espresso và cà phê là gì?
Sự khác biệt chính giữa espresso và cà phê là ở phương pháp pha cà phê. Espresso thực chất là cà phê siêu đậm đặc. Nó được tạo ra bằng cách sử dụng áp suất cao để ép nước nóng xuyên qua hạt cà phê được xay rất mịn.
Cà phê được pha chậm hơn và ít áp lực hơn. Hạt cà phê cũng không được xay mịn. Phương pháp pha cà phê này mang lại một tách cà phê cân bằng, không quá đậm hoặc đắng như cà phê espresso.
Do sự khác biệt về áp suất khi pha, độ đặc của espresso so với cà phê là điều khác biệt nhất. Espresso có vị kem và đặc, trong khi cà phê có nhiều nước hơn.
2. Hạt cà phê espresso so với hạt cà phê
Khi hạt cà phê được thêm vào máy rang, chúng sẽ trải qua quá trình gia nhiệt. Quá trình làm nóng này sẽ loại bỏ độ ẩm trong hạt. Khi hạt cà phê đạt đến nhiệt độ nhất định, nó sẽ nứt. Và khi đó, chúng đã sẵn sàng để xay và pha.
Hạt cà phê Espresso được rang lâu hơn hạt cà phê thông thường. Trong quá trình rang, người rang thậm chí có thể đợi hạt nứt ra lần thứ hai. Làm cho hạt cà phê tiết ra dầu, tạo ra kết cấu kem mịn hơn so với cà phê.
3. Caffeine trong espresso so với cà phê
Các phương pháp pha cà phê khác nhau, sẽ dẫn đến mức độ caffeine trong cà phê khác nhau. Với cùng thể tích cà phê espresso có nhiều caffeine hơn. Do đó uống espresso cũng tăng sự tỉnh táo và nhiều năng lượng hơn cà phê thông thường.
4. Có thể pha cà phê espresso từ cà phê thông thường không?
Máy pha cà phê espresso
Để pha cà phê espresso, bạn cần xay mịn những hạt cà phê đã rang espresso và pha chúng trong máy pha cà phê espresso. Vì vậy bạn sẽ không thể pha espresso từ cà phê thông thường.
Qua bài viết này bạn đã biết sự khác biệt giữa espresso và cà phê thông thường rồi đấy. Nếu bạn cần một chiếc máy pha cà phê espersso bạn có thể tham khảo tại Cosmic nhé.
Hotline: 1800 7088 ( gọi miễn phí )
Showroom: Số 2 Hoa Lan, phường 2, quận Phú Nhuận, Tp Hồ Chí Minh
Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepnhahangcosmic/
Blog: https://cosmicvn.blogspot.com/
Tiktok: https://www.tiktok.com/@thietbibepcosmic?lang=vi-VN
Xem thêm:
Máy xay cà phê: Sự khác biệt giữa lưỡi dao phẳng và lưỡi dao hình nón?
Tại sao sử dụng máy xay cà phê thay vì cà phê xay sẵn?
Khi nào cần thay lưỡi dao máy xay cà phê?
