Model: CB 5B
Kích thước: 900 x 720 x 400 mmH
Trọng lượng: 107 kg
Công suất gas: 75.000 Btu/giờ
Số bộ đốt: 05
Xuất xứ: Berjaya – Malaysia
Xu hướng kinh doanh nhà hàng nướng đang phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam, đặc biệt là các mô hình BBQ Hàn Quốc, Nhật Bản và nhà hàng hải sản nướng. Trong bối cảnh đó, việc lựa chọn thiết bị nướng phù hợp không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn mà còn quyết định hiệu quả vận hành và sự hài lòng của thực khách. Berjaya CB 5B nướng than nhân tạo để bàn xuất hiện như một giải pháp toàn diện, đáp ứng mọi nhu cầu của chủ nhà hàng hiện đại.
Chọn thiết bị phù hợp để đảm bảo hiệu suất cũng như chất lượng món ăn
Berjaya CB 5B là mẫu bếp nướng than nhân tạo thiết kế dạng để bàn, được sản xuất bởi Berjaya – thương hiệu nổi tiếng Malaysia với hơn 40 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp. Dòng sản phẩm CB được thiết kế đặc biệt cho các nhà hàng BBQ, nơi thực khách có thể tự nướng thực phẩm tại bàn và tận hưởng trải nghiệm ẩm thực tương tác.
Điểm khác biệt cốt lõi của bếp nướng than nhân tạo để bàn so với than truyền thống nằm ở công nghệ sử dụng đá lava rock. Đá nham thạch được nung nóng bởi họng gas bên dưới, tạo nhiệt độ cao tương đương than tự nhiên nhưng không sinh khói độc hại, không tạo tro bụi và dễ dàng kiểm soát nhiệt độ. Ngược lại, than truyền thống tạo nhiều khói, khó kiểm soát nhiệt độ, thời gian khởi động lâu và có thể vi phạm quy định về môi trường trong các khu đô thị.
Bếp làm nóng đá bằng hệ thống họng gas, giữ hương vị than
Berjaya CB 5B nướng than nhân tạo để bàn sở hữu những đặc điểm cấu tạo vượt trội giúp thiết bị hoạt động hiệu quả và bền bỉ theo thời gian.
Vỉ nướng gang đúc chống dính, tạo vân nướng đẹp mắt
