Máy xay sinh tố đã trở thành thiết bị gia dụng không thể thiếu trong mỗi căn bếp hiện đại. Với sự tiện lợi và đa năng, máy giúp chúng ta dễ dàng chuẩn bị các món đồ uống, thức ăn bổ dưỡng cho gia đình. Tuy nhiên, để máy xay hoạt động hiệu quả và bền bỉ, lựa chọn lưỡi dao phù hợp là yếu tố quan trọng nhất. Trong bài viết này, Cosmic sẽ hướng dẫn bạn cách phân biệt các loại lưỡi dao máy xay sinh tố để chọn đúng loại lưỡi dao phù hợp với nhu cầu sử dụng.
1 Các loại lưỡi dao máy xay sinh tố phổ biến
1.1 Lưỡi dao thẳng
Thiết kế đơn giản với một cạnh dao phẳng sắc bén
Lưỡi dao thẳng có thiết kế đơn giản với một cạnh dao phẳng, sắc bén, và được chế tạo từ chất liệu thép không gỉ chất lượng cao. Loại lưỡi dao này thường dạng dẹt, không có đường cong hay chi tiết phức tạp. Giúp tập trung toàn bộ lực cắt vào một điểm duy nhất trên thực phẩm.
Thường sử dụng để xay các loại ngũ cốc và thực phẩm khô như hành, ớt, tỏi, các loại hạt. Nhờ thiết kế đặc trưng, lưỡi dao thẳng có khả năng xay nhuyễn nguyên liệu thành bột mịn. Giúp gia tăng hương vị và đồng nhất về kết cấu, từ đó nâng cao chất lượng món ăn. Đây là lựa chọn lý tưởng cho người yêu thích chế biến bột gia vị tự làm tại nhà.
1.2 Lưỡi Dao Thẳng Lớn
Lưỡi dao thẳng lớn có kích thước to hơn so với lưỡi dao thẳng thông thường. Với bề mặt cắt rộng hơn và độ dài lớn hơn. Điều này giúp lưỡi dao có khả năng xử lý một lượng thực phẩm lớn hơn trong mỗi lần xay, đồng thời tạo ra lực cắt mạnh mẽ.
Đặc biệt phù hợp để xay các loại thịt và thực phẩm đã qua chế biến. Khi sử dụng lưỡi dao này, bạn có thể dễ dàng xay thịt thành các chất liệu mịn màng, đều đặn. Phù hợp cho các món xào, hầm hoặc các món ăn cần chế biến kỹ lưỡng. Lưỡi dao thẳng lớn cũng có thể sử dụng để xay các loại thực phẩm chín, đảm bảo kết cấu nhuyễn mịn mà không làm mất đi hương vị nguyên bản.
1.3 Lưỡi Dao Chữ Thập
Hai cánh hướng lên và hai cánh hướng xuống tối ưu hóa khả năng xay nhuyễn
Thiết kế với bốn cánh dao được sắp xếp theo hình chữ thập. Mỗi cánh dao được đặt góc 90 độ so với nhau, tạo ra lực cắt đều đặn từ nhiều hướng. Hai cánh hướng lên và hai cánh hướng xuống, tối ưu hóa khả năng xay nhuyễn thực phẩm.
Lưỡi dao chữ thập là sự lựa chọn lý tưởng để xay các loại trái cây tươi và rau củ. Thiết kế đặc biệt này giúp lưỡi dao có thể xay nhuyễn nguyên liệu một cách nhanh chóng, đồng thời giữ nguyên hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Đối với người yêu thích sinh tố, nước ép, lưỡi dao chữ thập là công cụ không thể thiếu.
1.4 Lưỡi Dao Chữ Thập Răng Cưa
Lưỡi dao chữ thập với các cạnh dao được thiết kế có răng cưa nhỏ
Lưỡi dao chữ thập răng cưa là phiên bản nâng cấp của lưỡi dao chữ thập với các cạnh dao được thiết kế có răng cưa nhỏ. Những răng cưa này giúp tăng khả năng cắt và nghiền. Đặc biệt là với các nguyên liệu cứng như đá, thịt đông lạnh, và các loại hạt. Lưỡi dao này thường được làm từ thép không gỉ cao cấp để đảm bảo độ bền và sắc bén. Giúp bạn dễ dàng chuẩn bị các món ăn hoặc đồ uống yêu thích mà không gặp phải trở ngại.
2 Các yếu tố cần lưu ý khi sử dụng lưỡi dao máy xay sinh tố
2.1 Chọn nguyên liệu phù hợp
Chọn lưỡi dao máy xay sinh tố phù hợp với từng loại nguyên liệu
Tránh xay những loại thực phẩm cứng vượt quá khả năng của lưỡi dao như xương, đá lớn, hoặc các loại hạt quá cứng nếu lưỡi dao của bạn không được thiết kế cho việc này. Thay vì sử dụng một lưỡi dao để xay tất cả mọi thứ, hãy tập trung vào việc chọn lưỡi dao phù hợp với từng loại nguyên liệu.
Hãy cắt thực phẩm thành các miếng nhỏ trước khi cho vào máy xay. Điều này giúp dễ dàng xử lý và giảm áp lực lên động cơ và lưỡi dao.
2.2 Sử dụng và vệ sinh đúng cách
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của máy xay sinh tố do nhà sản xuất cung cấp. Đảm bảo tắt máy và ngắt nguồn điện khi tháo lắp máy, lưỡi dao. Để tránh nóng quá mức, bạn không nên để máy xay hoạt động liên tục trong thời gian dài. Cho máy nghỉ vài giây sau mỗi lần xay từ 30 giây đến 1 phút. Đặc biệt khi xay thực phẩm cứng hoặc khi thấy máy bắt đầu nóng.
Vệ sinh lưỡi dao sau mỗi lần sử dụng
Sau mỗi lần sử dụng, bạn nên vệ sinh lưỡi dao ngay lập tức tránh thực phẩm bị khô cứng bám vào lưỡi dao. Gây khó khăn khi làm sạch và có thể làm giảm độ sắc của lưỡi dao. Tránh sử dụng bàn chải hoặc chất tẩy rửa quá mạnh có thể gây hư hại cho lưỡi dao.
Nếu máy xay sinh tố cho phép tháo rời lưỡi dao, hãy tháo và vệ sinh riêng biệt. Điều này giúp loại bỏ hoàn toàn cặn bám khó tiếp cận. Sau khi vệ sinh, hãy đảm bảo lưỡi dao được lau khô hoàn toàn trước khi lắp lại vào máy hoặc cất giữ. Giúp ngăn ngừa gỉ sét và ăn mòn lưỡi dao.
2.5 Kiểm Tra Và Thay Thế Định Kỳ
Dù bạn sử dụng cẩn thận, lưỡi dao vẫn có thể bị mòn theo thời gian. Hãy kiểm tra lưỡi dao định kỳ để phát hiện kịp thời các dấu hiệu mòn, gỉ sét, hoặc hư hỏng và thay thế nếu cần thiết.
Nếu lưỡi dao bị mòn quá mức, nên thay thế để đảm bảo hiệu suất xay, an toàn khi sử dụng. Không nên tự mài lưỡi dao máy xay, vì độ sắc bén của lưỡi dao không chỉ phụ thuộc vào chất liệu mà còn liên quan đến tốc độ quay và thiết kế chuyên biệt
3. Nên mua máy xay sinh tố ở đâu?
Sở hữu một chiếc máy xay sinh tố không chỉ giúp bạn tạo ra những món ăn hoàn hảo mà còn là lựa chọn lý tưởng cho các cửa hàng cà phê, quán ăn. Máy xay từ các thương hiệu như BERJAYA, VITAMIX, LUMAR với độ bền bỉ, công suất mạnh mẽ, nhiều tính năng đa dụng và khả năng hoạt động liên tục ở cường độ cao chính là sự lựa chọn hoàn hảo.
Cosmic hân hạnh là đơn vị hàng đầu trong việc cung cấp máy xay sinh tố và đồ dùng nhà bếp trên toàn quốc. Chúng tôi tự hào mang đến cho khách hàng những sản phẩm chính hãng, chất lượng cao, kèm theo chế độ bảo hành và ưu đãi tốt nhất. Cosmic Việt Nam cam kết mang lại cho bạn một không gian bếp hoàn hảo và đầy ấn tượng
Thông tin liên hệ:
Hotline: 1800 7088 ( gọi miễn phí )
Showroom: Số 2 Hoa Lan, phường 2, quận Phú Nhuận, Tp Hồ Chí Minh
Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepnhahangcosmic/
Blog: https://cosmicvn.blogspot.com/
Tiktok: https://www.tiktok.com/@thietbibepcosmic?lang=vi-VN
Xem thêm một số sản phẩm liên quan:
Hướng dẫn chọn mua máy xay sinh tố thương mại
Cách sử dụng vỏ trứng để mài lưỡi máy xay sinh tố
Top 5+ Dòng Máy Xay Sinh Tố Tốt nhất Hiện Nay
