Căn bếp doanh nghiệp có lẽ đang háo hức chuẩn bị cho một mùa trung thu bận rộn sắp tới. Việc tìm mua lò nướng bánh trung thu trong thời gian này cũng thật sự cần thiết cho hoạt động kinh doanh của thương hiệu. Vậy hãy để Cosmic giúp bạn tìm hiểu một số mẫu lò nướng bánh trung thu mang lại hiệu suất cao trong thời gian này nào.

Xem thêm:

chon-mot-chiec-lo-nuong-banh-trung-thu-chuyen-nghiep-giup-mua-trung-thu-2020-them-thuan-loiLựa chọn một chiếc lò nướng bánh trung thu chuyên nghiệp giúp mùa trung thu 2020 thêm thuận lợi

1. Tiêu chuẩn lựa chọn lò nướng bánh trung thu

Nướng bánh là giai đoạn quan trọng, không chỉ với các đơn vị sản xuất bánh trung thu, mà còn với bất kỳ thương hiệu kinh doanh nhà hàng khách sạn, dịch vụ cà phê làm bánh nào. Việc sử dụng một chiếc lò nướng bánh trung thu 1 tầng 1 khay có thể tiết kiệm, nhưng chưa chắc mang lại hiệu quả lâu dài. Trong quá trình sản xuất bánh trung thu, việc lò nướng hoạt động tốt quyết định đến phần lớn chất lượng của chiếc bánh. Tuy nhiên, công đoạn này đòi hỏi sự tỉ mỉ nhất định, vì:

  • Bánh trung thu cần được nướng nhiều lần để đạt độ thơm giòn cần thiết
  • Thời gian, nhiệt độ nướng mỗi lần cần CHÍNH XÁC HOÀN TOÀN để thành phẩm đạt chất lượng tốt nhất.

nhiet-do-nuong-chinh-xac-giup-chiec-banh-trung-thu-them-thom-dep-va-ngonNhiệt độ nướng chính xác giúp chiếc bánh trung thu thêm thơm, đẹp và ngon

Vì lý do đó, chiếc lò nướng bánh trung thu công nghiệp của bạn cần đảm bảo các tiêu chí sau:

  • Kích thước lò nướng phù hợp với số lượng và công suất tiêu thụ bánh, hạn chế vấn đề lò làm việc quá tải và tối ưu chi phí
  • Lò nướng bánh trung thu phải có 2 chế độ nhiệt lửa trên và lửa dưới nhằm đảm bảo quá trình nướng bánh diễn ra đồng thời
  • Có bộ điều khiển điều chỉnh linh hoạt các chế độ nhiệt và thời gian nướng chính xác

2. Top 3 lò nướng phục vụ mùa tết Trung Thu 2020

2.1. Lò nướng Berjaya

Gợi ý đầu tiên từ Cosmic cho chiếc lò nướng bánh trung thu giá rẻ và vẫn có thể tiếp tục tái sử dụng sau dịp Trung thu – chính là lò nướng Berjaya. Thương hiệu Berjaya (Malaysia) là một trong những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực thiết bị làm bánh, bếp công nghiệp,… là sự lựa chọn tối ưu cho các đơn vị chuyên sản xuất bánh ngọt, phục vụ các món nướng, và cần xử lý nhiệt cao.

lo-nuong-berjaya-nhieu-tang-co-chuc-nang-dieu-chinh-che-do-o-moi-tangLò nướng Berjaya nhiều tầng có chức năng điều chỉnh chế độ ở mỗi tầng

Lò Berjaya được chia cấp thành 2 nhóm:

  • Lò nướng bánh 1 tầng nhiều khay Berjaya là dòng lò nướng bánh chuyên nghiệp, được thiết kế nhỏ gọn để phù hợp với những không gian nhỏ và hộ kinh doanh gia đình có nhu cầu sử dụng lò không lớn.
  • Lò nướng với nhiều tầng và khay: lò nướng bánh trung thu 2 tầng 4 khay hoặc lò nướng bánh trung thu 3 tầng 6 khay đều mang đến công suất nướng bánh nhiều hơn cho doanh nghiệp. Ngoài ra, ưu thế của dòng lò nhiều khay Berjaya là bạn có thể linh hoạt điều chỉnh các chế độ nấu khác nhau cho các tầng.

>> Tham khảo sản phẩm:

berjaya-bjy-e3kw-1bd-cosmic-viet-namLò nướng điện 1 tầng 1 khay Berjaya BJY-E3KW-1BD

berjaya-bjy-e6kw-1bd-cosmic-viet-namLò nướng điện 1 tầng 2 khay Berjaya BJY-E6KW-1BD

Berjaya-BJY-E13KW-2BD-cosmic-viet-namLò nướng điện 2 tầng 4 khay Berjaya BJY-E13KW-2BD

Berjaya-BJY-E25KW-3BD-cosmic-viet-namLò nướng điện 3 tầng 6 khay Berjaya BJY-E25KW-3BD

2.2. Lò nướng Unox

Xuất hiện từ năm 1990, UNOX tạo được danh tiếng trên thị trường lò nướng, thiết bị bếp công nghiệp. Nhờ công nghệ AIR.MaxiTM mới đảm bảo khuếch tán không khí đồng đều bằng hệ thống quạt quay, UNOX ngay lập tức khẳng định vị trí dẫn đầu thị trường.

Lò nướng Unox được ứng dụng công nghệ máy hàng đầu hiện nay, có thể được coi là lò nướng bánh trung thu công nghiệp phù hợp với nhu cầu của nhiều doanh nghiệp. Trong đó, Air Plus là công nghệ vận hành quạt theo cơ chế đảo chiều tự động, tốc độ quạt kép. Dry Plus giúp hút ẩm nhanh chóng và Steam Plus giúp độ ẩm bên trong lò được kiểm soát tiêu chuẩn. Với hệ thống này, những chiếc bánh trung thu sẽ được làm chín cẩn thận mà vẫn giữ được độ mềm ẩm từ trong, lớp vỏ xém cạnh vàng ươm bên ngoài.

lo-unox-tao-duoc-uy-tin-tren-thi-truongLò Unox tạo được uy tín trên thị trường nhờ hệ thống công nghệ tiên tiến

Một trong những ưu điểm hàng đầu của lò nướng Unox là cho ra đời thành phẩm vàng đều hai mặt nhờ quạt thổi đối lưu hiệu suất cao, tiết kiệm năng lượng. Lò rất thích hợp sử dụng trong gian bếp khách sạn, nhà hàng, quán cà phê hay tiệm đồ ăn nhanh do bánh nhanh chín và chất lượng đồng đều, sử dụng như một lò nướng bánh trung thu công nghiệp hiệu quả.

>> Bạn có thể tham khảo sản phẩm:

Unox XFT 135 cosmic viet namLò nướng đối lưu 4 khay Unox XFT 135

Unox XB895 cosmic viet namLò nướng điện đối lưu Unox 10 khay Unox XB895

2.3. Lò nướng Eka

Hơn 40 năm hình thành và phát triển, thương hiệu Eka đã tạo dựng được vị thế là một trong những cái tên tiêu biểu trong ngành thiết bị bếp điện công nghệ đến từ Ý. Đây là gợi ý nổi bật cho doanh nghiệp khi muốn tìm mua lò nướng bánh trung thu thời điểm này.

Một hệ thống lò nướng Eka đảm bảo độ kín hoàn hảo cho việc nướng chín những chiếc bánh trung thu thơm ngon, loại bỏ sự bất tiện có thể liên quan đến việc mất nước trong quá trình nướng.

eka-voi-hon-40-nam-trong-nganh-cung-cap-thiet-bi-bepThương hiệu Eka với hơn 40 năm trong ngành cung cấp thiết bị bếp

Bạn có thể tham khảo sản phẩm LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU EKA EKF 1064 UD – là dòng sản phẩm lò nướng đối lưu 1 tầng nhiều khay (10 khay 600×400 mm) phù hợp phục vụ trong căn bếp công nghiệp có cường độ làm việc cao và nhu cầu sản xuất lớn.

Đèn halogen, phun hơi nước trực tiếp 5 cấp độ dễ điều chỉnh và thay đổi giúp giữ cho sản phẩm không bị khô trong quá trình nướng chín. Đây là gợi ý tiếp theo giúp doanh nghiệp tìm kiếm một chiếc lò nướng bánh trung thu phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.

Đối với việc nướng bánh trung thu, hệ thống 2 chế độ nhiệt lửa trên và dưới của lò nướng đối lưu sẽ giúp bánh chín đều và vàng ươm 2 mặt. Ngoài ra, không có quá nhiều yêu cầu để sở hữu một chiếc lò nướng bánh trung thu công nghiệp cho doanh nghiệp. Do đó, chúng tôi không chỉ ưu tiên giới thiệu đến quý khách dòng sản phẩm đặc trưng cụ thể, mà trên đây đều là những thiết bị lò nướng có chức năng phù hợp khi phục vụ trong giai đoạn tết đoàn viên sắp tới.

Quý khách cũng nên lưu ý, hầu như các dòng máy nướng công nghiệp ít hỗ trợ dạng lò nướng 1 tầng 1 – 2  khay, mà tập trung phát triển các thiết bị có dung tích lớn nhằm nâng cao hiệu suất. Do đó, khi có nhu cầu lò nướng bánh trung thu 1 tầng 2 khay, bạn có thể tham khảo thiết bị nướng bán chuyên cho gia đình.

lo-nuong-khong-phai-la-yeu-to-duy-nhat-quyet-dinh-vi-banh-trung-thu-thom-ngonNhững chiếc lò nướng không phải là yếu tố duy nhất quyết định vị bánh trung thu thơm ngon của doanh nghiệp

Ngoài ra, khi doanh nghiệp có nhu cầu tìm thiết bị làm bánh công nghiệp cho cơ sở của mình, đừng quên liên hệ với Cosmic – bạn sẽ nhận được sự hỗ trợ và tư vấn tốt nhất.

Cosmic – Đơn vị phân phối thiết bị bếp công nghiệp cao cấp cho nhà hàng khách sạn. Chúng tôi đồng hành cùng doanh nghiệp trong hành trình tìm kiếm giải pháp căn bếp hiện đại, tối ưu hiệu suất và nâng tầm chất lượng.

Hotline: Mr. Quốc (+84) 913 868 999

Showroom Demo Kitchen: 50/4F nguyễn đình chiểu, P3, Phú Nhuận, tp Hồ Chí Mình

Website: cosmic.vn