Sammic được biết đến là một thương hiệu cung ứng thiết bị bếp hiện đại, uy tín trong ngành đến từ Tây Ban Nha. Mỗi sản phẩm đến từ cái tên Sammic luôn mang một độ tin cậy, chất lượng cao cấp và hoàn thiện nhất. Trong kỹ thuật nấu nướng hiện đại, công nghệ hút chân không rất được quan tâm, bởi khả năng đảm bảo chất lượng và giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng của thực phẩm. Cũng vì lý do đấy, máy đóng gói chân không được xem là một công cụ hỗ trợ gian bếp doanh nghiệp vô cùng cần thiết. Trong bài viết này, Cosmic xin giới thiệu đến bạn dòng máy SE-810LL của Sammic với kích thước lớn phù hợp với các bếp công nghiệp
Sản phảm máy hút chân không SE-810LL được công ty Cosmic nhập khẩu
Đóng gói chân không là một phương pháp phổ biến loại bỏ oxy ra khỏi bao bì có chứa sản phẩm, ngăn chặn quá trình oxy hóa lên men bên trong thực phẩm. Công nghệ này thường được ứng dụng để bảo quản thực phẩm sống chưa chế biến, dược phẩm, đồ khô,… nhằm kéo dài thời gian lưu trữ và sử dụng.
Công nghệ hút chân không đang được ưa chuộng và ứng dụng nhiều trong gian bếp công nghiệp hiện nay
Công nghệ hút chân không còn được ứng dụng trong phương pháp nấu chậm của căn bếp công nghiệp hiện đại. Hút chân không nhằm giữ trọn vẹn mọi dinh dưỡng của thực phẩm, làm chín bằng nhiệt độ sóng ly tâm trong dòng nước. Bởi thế cách nấu này sẽ giúp thực phẩm được chín đồng đều, đúng công thức hơn.
Thiết bị máy đóng gói chân không công nghiệp Sammic SE-806ll được thiết kế cho phép tùy chỉnh lực hút, có thể tùy chọn chức năng thiết lập lên đến 10s chân không tăng cường. Công suất tổng tải 2200W với yêu cầu nguồn điện 3 pha ổn định, độ ồn (1m.): 75 dB (A) và tiếng ồn nền hạn chế: 32 dB (A) khiến máy trở nên tinh giản.
Bảng điều khiển được trang bị màn hình hiển thị phần trăm chân không chính xác.
Bảng điều khiển của dòng máy đóng gói chân không Sammic-SE
Phần khoang chứa và thân máy được làm bằng thép không gỉ, dây điện được thiết kế ẩn hoàn toàn dưới lớp vỏ máy giúp cho việc sử dụng, chùi rửa vệ sinh an toàn và dễ dàng hơn.
Máy hút chân không Sammic cũng thế. Thiết kế gọn nhỏ vuông vức cùng bộ điều khiển nút bấm công nghệ cao, đem lại cho dòng máy hút chân không một vẻ đẹp tinh tế, sang trọng và vô cùng phù hợp với không gian căn bếp công nghiệp nhiều thiết bị, máy móc.
Cấu tạo chi tiết của máy hút chân không Sammic SE-810ll
Được trang bị hệ thống bơm khí của Busch và thanh dập kép chuyên dụng giúp niêm phong túi chứa, tăng gấp đôi độ bền cho việc đóng gói. Bằng cách thay thế thanh niêm phong kép với bộ dụng cụ cắt túi, túi thừa sẽ được tự động cắt tại thời điểm nó được niêm phong
Dòng máy hút chân không từ Sammic cung cấp giải pháp cho việc hút và đóng gói thực phẩm một cách tiện lợi, có thể kết hợp cùng các thiết lập và phụ kiện đi kèm giúp thao tác dễ dàng hơn.
Khay bên trong máy hút chân không
Các tấm đệm, được làm bằng chất lượng cao polycarbonate, có mục đích kép. Trên một mặt, chúng cho phép định vị sản phẩm ở độ cao thích hợp để có được một niêm phong hoàn hảo. Mặt khác, như ở đó không khí trong buồng ít hơn, hiệu suất tốt hơn đạt được trong quá trình đóng gói, vì nó cho phép rút ngắn thời gian để đạt được chân không mong muốn.
Sản phẩm có thể kèm theo các dụng cụ tùy chọn như: Túi nhựa cao cấp chân không Sammic, Bộ Chiết chân không, Thanh tỉa miệng túi, Đĩa đệm túi chất lỏng,… theo đúng nhu cầu sử dụng của doanh nghiệp.
Doanh nghiệp dễ dàng đóng gói hút chân không thực phẩm bằng máy Sammic
Bên cạnh đó, máy hút chân không công nghiệp từ Sammic còn cung cấp các tùy chọn thông minh như:
– Tăng giảm mức chân không theo yêu cầu công thức hay tính chất thực phẩm
– Đưa trạng thái hút chân không vào trạng thái ủ ướp (rút ngắn thời gian nhiều lần so với bình thường)
– Cung cấp chức năng Giảm áp lực ép, bảo vệ hình thái thực phẩm và chống đọng nước trong túi chân không
– Chức năng Thổi sấy khô (pump-drying programme) đặc trưng giúp kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm.
Dòng SE với đặc trưng thiết kế dễ sử dụng, thao tác thuận lợi và kích thước đa dạng từ tiêu chuẩn đến nhỏ gọn, phù hợp với đa dạng nhu cầu cũng như tính năng sử dụng máy. Đặc biệt bộ phận cảm ứng nhiệt hàng đầu từ Sammic được tích hợp trong công nghệ vận hành máy sẽ giúp việc thao tác và đóng gói sản phẩm được kiểm soát chính xác hơn. Bộ điều khiển trực quan ngay trên thân máy giúp kiểm soát mọi thông số khi đang vận hành sử dụng. Bạn có thể xem hướng dẫn sử dụng qua video cụ thể dưới đây nhé!
Với những chia sẻ và hướng dẫn cụ thể như vậy về dòng máy hút chân không Sammic hiện đại, chúng tôi hy vọng quý doanh nghiệp đã có được những thông tin cần thiết để lựa chọn dòng máy đóng gói hút chân không cho cơ sở của mình. Đặc biệt, Cosmic tự hào là đơn vị cung cấp các dòng thiết bị nhà bếp chuyên nghiệp cho gian bếp công nghiệp, sẽ luôn đồng hành và giúp quý khách tìm kiếm sản phẩm phù hợp nhất với thiết kế căn bếp của mình.
Khi có nhu cầu tư vấn, lựa chọn dòng máy hút chân không nhập khẩu, đừng ngần ngại liên hệ ngay với chúng tôi để có trải nghiệm mua sắm tốt nhất nhé!
Hotline: 18007088
Showroom:50/4F Nguyễn Đình Chiểu, Phường 3, Phú Nhuận, TP.HCM
Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepnhahangcosmic/
