Thiết bị chuẩn bị thực phẩm thương mại là bất kỳ thiết bị nào được sử dụng để chuẩn bị thực phẩm trước khi nấu hoặc phục vụ. Dưới đây là 6 thiết bị chế biến cần thiết cho nhà bếp. Hãy cùng xem qua là gì nhé.

6 thiết bị chế biến cần thiết cho nhà bếp

Mục lục

1. Máy xay sinh tố

Dù ở cơ sở nào, máy xay sinh tố đều rất hữu ích. Có hai loại là máy xay truyền thống và máy xay cầm tay. Máy xay truyền thống phù hợp hơn để xử lý các nguyên liệu cứng có trong súp, nước chấm hoặc đồ uống lạnh. Mặt khác, máy xay cầm tay lại hoàn hảo để đánh trứng, đánh kem hoặc làm nước xốt.

2. Máy hút chân không

Máy hút chân không sẽ đóng gói thực phẩm của bạn thật chặt, ngăn chặn sự tiếp xúc với không khí. Giúp sản phẩm tươi lâu hơn và ngăn chặn các chất gây ô nhiễm như vi khuẩn và nấm mốc xâm nhập. Đó là lý do tại sao những chiếc máy này là một khoản đầu tư quan trọng vì chúng giữ nguyên liệu an toàn và ngăn ngừa lãng phí sản phẩm.

3. Máy trộn bột

Mọi cơ sở dịch vụ thực phẩm đều có thể hưởng lợi từ việc có máy trộn bột trong nhà bếp của họ. Đây là công cụ hỗ trợ tối đa trong việc chuẩn bị bột nhào cho các cửa hành kinh doanh bánh, pizza. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng nó để đánh trứng với số lượng lớn.

4. Máy cắt trộn

Máy cắt trộn có thể trộn, cắt nhỏ, cắt hạt lựu, cắt nhỏ và cắt lát các nguyên liệu, giúp giảm đáng kể thời gian chuẩn bị của bạn. Ngoài ra, không giống như các máy xay yêu cầu một lượng chất lỏng vừa phải, các thiết bị này có thể chế biến nguyên liệu sử dụng ít hoặc không cần chất lỏng.

Máy cắt trộn có nhiều công dụng giúp việc sơ chế thực phẩm dễ dàng hơn

5. Máy thái thịt

Việc cắt thịt trở nên dễ dàng hơn nhiều với máy thái thịt. Gồm 2 loại chính là máy thái thịt chạy bằng điện và máy thái thịt thủ công. Những thứ này có thể dễ dàng cắt mỏng thịt nguội và phô mai mà không cần phải dùng quá nhiều sức lực.