Máy trộn bột là một thiết bị không thể thiếu trong các cửa tiệm làm bánh. Đặc biệt là trong các lò làm bánh mì. Hãy cùng tìm hiểu ưu điểm của máy trộn bột so với phương pháp thủ công.

1. So sánh cách nhào bột bằng tay với bằng máy trộn bột

Việc sử dụng máy trộn bột sẽ có những ưu điểm sau:

– Rút ngắn thời gian: Nhào bột bằng tay thường mất nhiều thời gian hơn. Với máy trộn bột chỉ mất 3-10 phút.

– Chất lượng bột đồng đều hơn: Khi nhào bột bằng tay, khó có thể đảm bảo độ đồng đều của bột so với khi sử dụng máy, dễ xảy ra hiện tượng bột bị vón cục.

– Tiết kiệm công sức: Nhào bột bằng tay yêu cầu nhiều sức lực, đặc biệt đối với những cửa hàng có nhu cầu sản xuất lớn.

– Tiết kiệm chi phí: Việc đầu tư máy đòi hỏi một khoản đầu tư ban đầu khá lớn, nhưng về lâu dài, việc sử dụng máy sẽ giúp tiết kiệm chi phí cho việc thuê nhân công, tiết kiệm thời gian và tăng hiệu quả sản xuất lên gấp nhiều lần.

2. Máy trộn bột có thể làm các loại bánh nào?

  • Bánh mì
  • Bánh bò đường thốt nốt
  • Bánh cam
  • Bánh bông lan
  • Bánh sinh nhật (bánh kem)
  • Bánh trung thu
  • Bánh quy
  • Bánh bao
  • Bánh donut
  • Bánh táo
  • Bánh cupcake
  • Bánh pho-mát – Cheese cake
  • Bánh mì quẩy

3. Một số lưu ý khi vận hành máy

– Đảm bảo nguồn điện đưa vào máy ổn định.

– Trước và sau quá trình trộn bột cần đảm bảo nguồn điện đã được ngắt.

– Không thay đổi tốc độ đột ngột khi máy đang vận hành.

– Chọn tốc độ vận hành máy phù hợp, nếu sử dụng sai có thể dẫn đến gãy hoặc hỏng trục đánh.

– Trong quá trình đánh bột, nếu cần thay đổi cối đánh thì bạn phải ngắt nguồn điện và để máy dừng hoạt động, tháo cối đánh ra khỏi khớp và thay cối khác vào.

Qua bài viết này, bạn đã biết ưu điểm của máy trộn bột so với phương pháp thủ công. Hãy tới Cosmic và sắm ngay cho mình một chiếc đi nào. Tại Cosmic có đa dạng dung tích của máy trộn bột từ 5L đến 60L.

Xem thêm:

5 dòng máy trộn bột công suất lớn đáng mua nhất.

Hướng dẫn cách chọn máy trộn bột phục vụ kinh doanh.

3 yếu tố chính để chọn máy trộn bột phù hợp với nhu cầu tiêu dùng.