Với mức độ sử dụng phổ biến trong các dịp kỷ niệm hay các sự kiện quan trọng, bánh kem dần chiếm một thị phần lớn và các cửa hàng bán bánh kem cũng mở ra ngày một nhiều. Thị trường hiện tại có thể cho bạn vô vàn sự lựa chọn để chọn mua một chiếc tủ trưng bày bánh kem ưng ý, từ tủ bánh kem mini, tủ bánh kem đứng cho đến các loại tủ đứng nhiều tầng, tủ nhiều cánh,… Nếu bạn có ý định mua hoặc đang sử dụng một chiếc tủ bánh kem cũ, rất có thể bạn đang hoặc sẽ phải gặp phải những lỗi dưới đây.

cac-loi-thuong-gap-cua-tu-trung-bay-banh-kem-cuCác lỗi thường gặp của tủ trưng bày bánh kem cũ

1. Những lỗi thường gặp ở các tủ trưng bày bánh kem cũ

1.1. Nhiệt độ không ổn định: ít mát, thời gian làm lạnh lâu, tính ổn định nhiệt thấp

Bạn sẽ phải đối mặt với một chiếc tủ thường xuyên bị mất ổn định nhiệt độ nếu bạn không chú ý sử dụng tủ trưng bày bánh kem đúng cách, hoặc mua phải một chiếc tủ có hệ thống làm lạnh kém chất lượng, quạt gió quay không đều, tính năng đàn hồi của gioăng cao su kém, cho tủ hoạt động vượt công suất trong thời gian dài. Hơn nữa, nếu tủ trưng bày của bạn thuộc dòng giá rẻ, tuổi thọ của tủ sẽ không kéo dài lâu do lốc làm lạnh được chế tạo từ đồng hợp chất thay vì đồng nguyên chất.

Bạn có thể khắc phục lỗi này theo từng trường hợp cụ thể như sau:

– Kiểm tra hệ thống làm lạnh, nếu phát hiện có dấu hiệu hỏng hóc thì nên thay động cơ mới.

– Kiểm tra lại quạt gió xem có bị vướng hay gãy cánh quạt không, hãy liên hệ trung tâm bảo hành hoặc sửa chữa để thay thế nếu cần.

– Kiểm tra mức quá tải của tủ. Nếu tủ bảo quản bánh kem của bạn phải hoạt động quá tải trong thời gian dài, hãy nhanh chóng đem bớt bánh ra ngoài.

– Ngoài ra, bạn cần kiểm tra hệ thống cấp gas cho tủ mát một cách thường xuyên đề phòng tủ hết gas; kiểm tra đệm cao su xem có bị rách hay không; và nhớ hãy đặt tủ cách tường ít nhất 25cm để tủ có không gian xả nhiệt và tránh để tủ ở cạnh những khu ẩm thấp, nóng bức.

1.2. Mặt kính mờ sương

Không chỉ với tủ trưng bày bánh kem giá rẻ mua cũ, các loại tủ lạnh khác cũng thường xuyên xuất hiện hiện tượng mờ sương. Một số nguyên nhân khiến hiện tượng này xuất hiện có thể bao gồm: tủ không có thiết bị làm sấy kính, máy nén hỏng hoặc va chạm mạnh dẫn đến hoạt động không ổn định, ống dẫn khí bị tắc hoặc hở khiến hơi ẩm bị truyền vào tủ. Bạn có thể khắc phục những trường hợp này bằng các cách  sau:

– Mua tủ có động cơ sấy kính: Dòng tủ rẻ thường không trang bị chức năng này, tuy nhiên với khí hậu nóng ẩm của Việt Nam thì bạn nên chọn mua loại tủ cao cấp hơn có sở hữu động cơ sấy kính.

– Đối với ống khí: tiến hành thông ống nếu ống bị tắc, và dán kín ống nếu ống bị hở.

– Trong trường hợp máy nén hỏng thì phải liên hệ với nhà cung cấp để tiến hành thay thế. 

1.3. Độ ẩm thấp

Hệ thống cấp ẩm là một trong những điểm khác biệt cơ bản giữa tủ lạnh và tủ mát trưng bày bánh kem. Để duy trì hoạt động của tủ, các thiết bị như quạt gió, sấy kính và hệ thống làm lạnh sẽ phải hoạt động liên tục. Trong điều kiện đó, bánh được trưng bày và bảo quản trong tủ sẽ dễ dàng bị khô và mất đi vị ngon miệng. Vấn đề này có thể được khắc phục bằng những cách sau:

– Cài đặt nhiệt độ tủ tùy thuộc vào điều kiện môi trường (nhiệt độ, độ ẩm phòng), với nhiệt độ lạnh hơn ở mùa hè và ấm hơn vào mùa đông.

– Trong trường hợp bạn không xác định được nhiệt độ thực và nhiệt độ cài đặt của tủ có khác nhau quá nhiều hay không, hãy sử dụng nhiệt kế để kiểm tra cẩn thận.

– Lưu ý không chỉnh nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, nếu không sẽ khiến bánh dễ bị nóng chảy hoặc khô, cứng.

1.4. Tạo ra tiếng ồn lớn

Sau một thời gian dài sử dụng tủ hoặc nếu bạn mua tủ mát trưng bày bánh kem cũ, bạn sẽ dễ gặp phải trường hợp tủ tạo ra tiếng ồn lớn. Nguyên nhân gây ra những tiếng ồn này có thể là do hệ thống làm lạnh không ổn định hoặc hỏng hóc ở bộ phận nào đó, máy nén hỏng, tủ bánh kê bị kênh, hoặc do block làm lạnh của tủ đã hỏng. Bạn có thể ngăn chặn những tiếng ồn phá vỡ không gian này bằng những cách sau:

– Kiểm tra xem tủ có bị chênh không; nếu có, hãy đặt tủ ở nơi bằng phẳng hơn.

– Kiểm tra máy nén và block làm lạnh, nếu hỏng thì phải liên hệ nhà cung cấp để thay mới.

2. Có nên mua tủ bánh kem cũ?

Sẽ chẳng ai muốn sử dụng một chiếc tủ cũ nếu có đủ điều kiện để mua tủ mới, bởi hầu như các mặt hàng đã qua sử dụng đều có những hạn chế nhất định, và tủ trưng bày bánh kem cũ cũng không phải ngoại lệ. Dưới đây là một số ưu và khuyết điểm khi mua bánh kem cũ bạn cần lưu ý:

– Ưu điểm: Tiết kiệm chi phí. Hiển nhiên, ngay từ đầu bạn chọn mua một chiếc tủ cũ là bởi bạn muốn tiết kiệm tiền. Tùy theo loại tủ và thời hạn đã qua sử dụng của tủ, bạn có thể tiết kiệm được một số tiền kha khá so với việc bỏ tiền ra mua một chiếc tủ mới tinh tươm.

mua-tu-banh-kem-cu-an-chua-nhieu-rui-roMua tủ bánh kem cũ ẩn chứa nhiều rủi ro

– Khuyết điểm:

+ Đầu tiên là rủi ro về chất lượng. Đừng bao giờ chỉ tin vào lời của người bán tủ, hãy chuẩn bị kiến thức thật tốt trước khi đi mua; thậm chí nếu được, hãy đưa người bạn am hiểu kỹ thuật của mình theo cùng. Nếu không kiểm tra và cân nhắc kỹ càng, trong trường hợp bạn gặp xui xẻo, bạn sẽ mua về một chiếc tủ mà tiền sửa chữa nó thậm chí nhiều bằng tiền bỏ ra để mua một chiếc tủ mới.

+ Thứ hai là bảo hành. Nếu mua tủ trưng bày bánh kem cũ, bạn sẽ không được bảo hành cũng như đổi trả một khi sản phẩm gặp vấn đề. Tuy nhiên, hiện tại có nhiều nơi kinh doanh tủ đã qua sử dụng có cung cấp dịch vụ bảo hành. Nếu được, bạn hãy chọn những nơi có dịch vụ bảo hành để mua tủ.

+ Chi phí sử dụng cao. Với tủ cũ, bạn sẽ dễ mất tiền để sửa những lỗi kỹ thuật lặt vặt xảy ra thường xuyên trong quá trình sử dụng.

3. Các loại tủ bánh kem chính hãng giá tốt tại Cosmic

Với những ưu – nhược điểm kể trên,  có thể thấy việc mua lại tủ trưng bày cũ tiềm tàng nhiều rủi ro hơn so với việc đầu tư một chiếc tủ mới. Nếu ngân sách eo hẹp, bạn có thể tham khảo một số dòng tủ trưng bày chính hãng hiện đang được bán tại Cosmic với mức giá khá mềm. Có hai dòng tủ trưng bày bánh kem Berjaya bạn có thể tham khảo, bao gồm:

Tủ trưng bày bánh kem kính vuông:

  1. Tủ trưng bày bánh kem kính vuông 0.9m Berjaya RCS09SB13-2FB
  2. Tủ trưng bày bánh kem kính vuông 1200mm BERJAYA RCS12SB13-2FB
  3. Tủ trưng bày bánh kem kính vuông 1500mm BERJAYA RCS15SB13-2FB

tu-trung-bay-banh-kem-kinh-vuong-giup-tong-the-khong-gian-cung-cap-hien-dai-honTủ trưng bày bánh kem kính vuông giúp tổng thể không gian cứng cáp, hiện đại hơn

Tủ trưng bày bánh kem kính cong:

  1. Tủ trưng bày bánh kem kính cong 900mm BERJAYA CCS09SB13-2FB
  2. Tủ trưng bày bánh kem kính cong 1500mm BERJAYA CCS15SB13-2FB
  3. Tủ trưng bày bánh kem kính cong 1800mm BERJAYA CCS18SB13-2FB

tu-trung-bay-banh-kem-kinh-congTủ trưng bày bánh kem kính cong

Trên đây là những lỗi cơ bản thường gặp khi sử dụng tủ trưng bày bánh kem cũ, bạn sẽ phải thường xuyên sửa chữa những lỗi lặt vặt này nếu mua phải sản phẩm kém ngay từ đầu. Để không ảnh hưởng đến công việc kinh doanh và không phải đau đầu vì cứ vài hôm lại phải sửa một lần, bạn có thể chọn mua tủ tốt ở những nơi uy tín ngay từ đầu. Bạn có thể tham khảo thêm 12 mẫu tủ mát trưng bày bánh kem chất lượng trên thị trường khác có sẵn trên Cosmic.

—-

Cosmic – Đơn vị phân phối thiết bị bếp công nghiệp cao cấp cho nhà hàng khách sạn.

Chúng tôi đồng hành cùng doanh nghiệp trong hành trình tìm kiếm giải pháp căn bếp hiện đại, tối ưu hiệu suất và nâng tầm chất lượng.

Hotline: 1800 7088 (gọi miễn phí)

Showroom: 50/4F nguyễn đình chiểu, P3, Phú Nhuận, TP. HCM

Website: cosmic.vn