Model: GG-90PA
Sản xuất trong vòng 24 giờ lên đến 85kg
Dung tích bình chứa 20kg
Tổng tải 533T
Chất làm lạnh: R404a
Kích thước bên ngoài (Rộng x Sâu x Cao) 465 x 595 x 784 mm
Bảo quản hải sản trong quá trình trưng bày trên kệ là điều vô cùng quan trọng đối với các cửa hàng, nhà hàng và các cơ sở kinh doanh liên quan đến thực phẩm tươi sống. Việc bảo quản đúng cách không chỉ giữ được chất lượng của sản phẩm mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tăng độ tươi ngon và giới hạn được thời gian sử dụng. Một giải pháp hiệu quả để bảo quản hải sản trong quá trình trưng bày là sử dụng máy làm đá vảy. Máy làm đá vảy Sammic GG-90PA là một sản phẩm đáng chú ý trong phân khúc này. Hãy cùng Cosmic tìm hiểu về sản phẩm này nhé!
Đá vảy, với cấu trúc đặc biệt, mang lại khả năng làm lạnh nhanh và duy trì nhiệt độ ổn định cho hải sản. Lớp đá mỏng bao phủ bề mặt sản phẩm, giúp hạn chế sự tiếp xúc trực tiếp với không khí, ngăn ngừa quá trình oxy hóa và mất nước, từ đó kéo dài thời gian tươi ngon. Đặc biệt, đá vảy từ máy làm đá vảy SAMMIC có độ mềm mại lý tưởng, không gây ra những tổn thương vật lý cho hải sản, giữ trọn vẹn vẻ ngoài hấp dẫn khi trưng bày, thu hút ánh nhìn của khách hàng và tăng khả năng mua hàng.
Hình ảnh đá vảy
Máy làm đá vảy GG-90PA được chế tạo từ thép không gỉ AISI 304 – một vật liệu nổi tiếng với khả năng chống ăn mòn, chịu lực và độ bền cao. Trong môi trường bếp thường xuyên tiếp xúc với nước và muối, chất liệu này đảm bảo tuổi thọ lâu dài và sự ổn định trong quá trình vận hành của máy. Đầu tư vào máy làm đá vảy Sammic đồng nghĩa với việc bạn đang lựa chọn một giải pháp bền vững, giúp tiết kiệm chi phí bảo trì và thay thế về lâu dài.
Bảng điều khiển cơ điện cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh các thông số hoạt động, đảm bảo sản xuất đá với chất lượng đồng đều. Thiết kế đơn giản, dễ sử dụng và bảo trì giúp máy vận hành hiệu quả, tiết kiệm thời gian và công sức cho người dùng. Cuối cùng, khả năng cách nhiệt vượt trội nhờ lớp bọt polyurethane không chứa CFC và HCFC giúp máy làm đá SAMMIC GG-90PA giảm thiểu tối đa sự thất thoát nhiệt, từ đó tiết kiệm năng lượng tiêu thụ và giảm chi phí vận hành cho doanh nghiệp của bạn. Đây là một lợi ích kinh tế không nhỏ trong dài hạn.
Với khả năng sản xuất lên đến 85kg đá vảy mỗi 24 giờ, máy làm đá vảy GG-90PA hoàn toàn có thể đáp ứng nhu cầu bảo quản hàng ngày của đa số các cửa hàng, nhà hàng vừa và nhỏ. Điều này mang lại sự chủ động trong việc dự trữ đá, đảm bảo luôn có đủ lượng đá cần thiết, ngay cả trong những thời điểm bận rộn nhất. Bạn sẽ không còn phải lo lắng về tình trạng thiếu đá làm ảnh hưởng đến chất lượng hải sản của mình.
Đá vảy được dùng để bảo quản hải sản
Với thùng chứa tích hợp có dung tích 20 kg. Đá sản xuất ra mềm và có khả năng bảo quản lâu hơn, đáp ứng tối đa yêu cầu về chất lượng và độ tươi mới của nguyên liệu cho các món ăn. Đây là giải pháp lý tưởng để trưng bày và bảo quản các loại thực phẩm tươi sống, giúp duy trì độ tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Công nghệ làm lạnh tiên tiến với chất làm lạnh R404a được tích hợp trong máy làm đá vảy GG-90PA không chỉ đảm bảo hiệu suất làm lạnh tối ưu mà còn thân thiện với môi trường và an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Đây là một yếu tố quan trọng trong bối cảnh các doanh nghiệp ngày càng chú trọng đến các giải pháp kinh doanh bền vững.
Chất làm lạnh R404a thân thiện với môi trường
Để máy làm đá vảy GG-90PA luôn hoạt động hiệu quả và đảm bảo chất lượng đá tinh khiết, việc vệ sinh máy thường xuyên và đúng cách là vô cùng quan trọng. Một chiếc máy bẩn không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng đá mà còn có thể trở thành môi trường phát triển của vi khuẩn, gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
Quy trình vệ sinh cơ bản bao gồm việc tắt máy và ngắt nguồn điện, sau đó tiến hành làm sạch bên trong và bên ngoài thùng chứa đá, vệ sinh kỹ lưỡng bộ phận làm đá, kiểm tra và làm sạch bộ lọc nước (nếu có). Tần suất vệ sinh lý tưởng có thể là hàng ngày đối với các bề mặt tiếp xúc trực tiếp với đá và hàng tuần đối với các bộ phận bên trong. Sử dụng các dung dịch vệ sinh chuyên dụng và an toàn cho thiết bị thực phẩm là điều cần thiết. Để hiểu rõ hơn về những sai lầm thường gặp và cách vệ sinh máy làm đá hiệu quả, bạn có thể tìm đọc thêm bài viết: https://cosmic.vn/nhung-sai-lam-can-tranh-khi-ve-sinh-may-lam-da/
Với những ưu điểm vượt trội về hiệu suất, chất lượng và độ bền, máy làm đá vảy GG-90PA chắc chắn là một sự đầu tư thông minh cho bất kỳ doanh nghiệp nào hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh hải sản và thực phẩm tươi sống. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để sở hữu chiếc máy làm đá vảy SAMMIC này, Cosmic tự hào là nhà phân phối chính thức của SAMMIC tại Việt Nam. Với hơn 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, Cosmic đã xây dựng được uy tín vững chắc trên thị trường, trở thành đối tác tin cậy của hàng ngàn doanh nghiệp trên khắp cả nước.
Bên cạnh máy làm đá, Cosmic còn cung cấp đa dạng các sản phẩm nhà bếp chuyên nghiệp khác như lò nướng, bàn đông, bàn mát, và nhiều thiết bị hữu ích khác. Giúp nâng cao hiệu suất và chất lượng công việc tại các nhà hàng, khách sạn. Hãy liên hệ ngay với Cosmic để được tư vấn và sở hữu máy làm đá GG-90PA với giá ưu đãi nhất nhé!
Hotline: 18007088 (gọi miễn phí)
Showroom: 104/5 Mai Thị Lựu, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM
Blog: https://cosmicvn.blogspot.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepnhahangcosmic/
