Máy làm đá Hoshizaki DCM-120KE

Máy sản xuất đá viên Hoshizaki DCM-120KE là thiết bị tạo ra các viên đá lạnh nhỏ nhắn, phục vụ cho nhu cầu trong các nhà hàng, quán ăn, khu ẩm thực, khách sạn… Máy làm đá đã và đang trở thành thiết bị tiên tiến phục vụ trong lĩnh vực ẩm thực. Sản phẩm không những được đánh giá cao ở sự tiện lợi mà còn gây ấn tượng bởi khả năng tiết kiệm thời gian, công sức, điện năng, diện tích. Sản xuất ra những viên đá sạch, trong vắt.

Máy làm đá DCM-120KE,trợ thủ vô cùng đắc lực trong những quầy bar và gian bếp giúp người sử dụng cảm thấy an tâm và tiết kiệm thời gian cũng như công sức nhất trong quá trình làm việc.

1. Đặc điểm cấu tạo nổi bật của máy làm đá DCM-120KE: 

• Máy làm đá Hoshizaki nhỏ gọn hơn, giảm yêu cầu về không gian và phù hợp với nội thất hiện đại.
• Hệ thống cấp đá bao gồm cần gạt và các nút hoạt động bằng đèn LED, sử dụng dễ dàng và đơn giản, do đó lý tưởng cho môi trường tự phục vụ.
• Công tắc ON-OFF tích hợp LED gắn ngay trên bảng điều khiển phía trước, dễ dàng sử dụng.

Điều khiển bằng cơ điện, đơn giản, hiệu quả và đáng tin cậy

• Mặt trước của máy làm đá viên Hoshizaki thông gió đảm bảo cho động tốt khi lắp dưới quầy.
• Mạch nước khép kín cung cấp khả năng bảo vệ chống nhiễm bẩn tối ưu, bằng cách giảm số lượng các điểm mà tạp chất có thể xâm nhập vào quy trình làm đá.
• Thiết kế cần gạt mới giúp ngăn chạm vào miệng ly, giảm thiểu nguy cơ lây truyền vi khuẩn.
• Chất làm lạnh R-134a, không chứa Chlorofluorocarbon (CFC) thân thiện với môi trường.
• Tiếp tục vận hành tự động Nếu nguồn điện hoặc nước bị gián đoạn trong chu kỳ làm đá, sau khi nguồn điện hoặc nước trở lại, máy làm đá có thể tự động hoạt động trở lại.
• Hệ thống lọc nước hiện đại giúp lọc sạch bụi bẩn, khử trùng các vi khuẩn gây hại cho nguồn nước cấp, tạo ra nguồn đá tinh khiết và an toàn
• Hệ thống khoan xoắn nhỏ gọn bên trong máy có cơ chế hoạt động nhanh và mạnh giúp làm ra đá nhanh chóng và chất lượng.
• Máy được tích hợp chức năng làm sạch tự động dựa trên nhiều khoảng thời gian khác nhau, từ 1 đến 24 giờ. Đồng thời, các ống thoát nước có thể tháo lắp dễ dàng để vệ sinh, làm tăng tuổi thọ máy.

2. Hướng dẫn vệ sinh máy làm đá DCM-120KE

Bước 1: Tắt máy và ngắt nguồn điện: Trước khi bắt đầu bất kỳ công việc vệ sinh nào, điều quan trọng nhất là phải đảm bảo an toàn. Hãy tắt hoàn toàn máy làm đá DCM-120KE và ngắt kết nối nguồn điện. Điều này giúp bạn tránh được những rủi ro không đáng có trong quá trình làm sạch.

Bước 2: Làm rỗng thùng chứa đá: Lấy hết tất cả đá viên còn lại trong thùng chứa ra ngoài. Bạn có thể sử dụng chúng cho mục đích khác hoặc bỏ đi nếu cần thiết. Việc làm trống thùng chứa sẽ giúp bạn dễ dàng tiếp cận và làm sạch các bề mặt bên trong.

Bước 3: Vệ sinh bên trong thùng đá 

• • • Sử dụng một miếng vải mềm hoặc miếng bọt biển thấm một ít dung dịch vệ sinh nhẹ (ví dụ như nước ấm pha loãng với một chút xà phòng rửa chén loại nhẹ).
    • Nhẹ nhàng lau sạch tất cả các bề mặt bên trong thùng chứa đá, bao gồm cả các góc cạnh. Đặc biệt chú ý đến những khu vực có thể tích tụ cặn bẩn hoặc mảng bám.
    • Sau khi lau bằng dung dịch vệ sinh, hãy dùng một miếng vải sạch khác thấm nước ấm để lau lại, loại bỏ hoàn toàn dư lượng xà phòng.
    • Cuối cùng, dùng khăn khô sạch lau khô hoàn toàn bên trong thùng chứa trước khi đóng nắp.

Bước 4. Vệ sinh bên ngoài 

• • • Sử dụng một miếng vải mềm ẩm để lau sạch bề mặt bên ngoài của thiết bị
    • Đối với những vết bẩn cứng đầu, bạn có thể sử dụng một chút dung dịch vệ sinh nhẹ, sau đó lau lại bằng khăn ẩm và lau khô.
    • Đảm bảo lau sạch các khe thông gió để máy có thể tản nhiệt tốt trong quá trình hoạt động.

Bước 5. Vệ sinh bộ lọc nước (Nếu có) 

Nếu máy làm đá DCM-120KE của bạn có bộ lọc nước, hãy kiểm tra và vệ sinh hoặc thay thế bộ lọc theo khuyến cáo của nhà sản xuất. Bộ lọc nước sạch đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng và độ tinh khiết của đá viên.

Bước 6. Vệ sinh các bộ phận có thể tháo rời (Theo hướng dẫn nhà sản xuất):

Như đã đề cập, máy làm đá DCM-120KE có một số bộ phận có thể tháo rời để vệ sinh dễ dàng hơn. Hãy tham khảo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để biết cách tháo lắp và vệ sinh các bộ phận này một cách chính xác. Thông thường, bạn có thể rửa chúng bằng nước ấm và xà phòng nhẹ, sau đó rửa sạch và lau khô hoàn toàn trước khi lắp lại.

Bước 7. Kiểm tra đường nước dẫn nước: Định kỳ kiểm tra các đường ống dẫn nước vào và ra của máy để đảm bảo chúng không bị tắc nghẽn hoặc rò rỉ. Nếu phát hiện bất kỳ vấn đề nào, hãy liên hệ với bộ phận kỹ thuật của Cosmic để được hỗ trợ.

Bước 8: Lau khô thiết bị: Sau khi hoàn tất quá trình vệ sinh, hãy đảm bảo tất cả các bộ phận bên trong và bên ngoài máy đều đã được lau khô hoàn toàn trước khi kết nối lại nguồn điện và khởi động máy.

Khi thực hiện các bước trên bạn cũng cần lưu ý một số điểm, tham khảo trong bài viết: Những sai lầm cần tránh khi vệ sinh máy làm đá