CHANMAG CM-520B MÁY CÁN BỘT CÓ CHÂN

Để chế biến được những chiếc bánh thơm ngon tuyệt hảo mang tới khách hàng, người đầu bếp phải trải qua rất nhiều công đoạn. Nếu trước đây, bột sau khi đã trộn kỹ sẽ được cán mỏng bằng tay thành nhiều mức khác nhau tương ứng với nhiều loại bánh thì trong thời điểm hiện tại, sự xuất hiện của máy cán bột đã giúp giảm đi phần nào thời gian và công sức người thợ đáng lẽ phải bỏ ra. Một trong những máy cán được nhiều người ưa chuộng nhất hiện nay chính là Chanmag CM-520B đến từ Đài Loan.

Máy cán bột có chân Chanmag CM-520B đến từ Đài Loan

1. Máy cán bột là gì? Sở hữu máy cán trong gian bếp có thực sự cần thiết?

Nếu bạn còn chưa biết thì máy cán bột công nghiệp là dòng sản phẩm sở hữu công suất lớn được dùng để cán bột chế biến bánh bao, bánh mì… Thiết bị này có các tên gọi khác như máy cán bột tự động, máy cán bột điện hay máy làm mì tươi. Sản phẩm cực kỳ phù hợp với gian bếp của các cửa hàng, siêu thị, nhà hàng, khách sạn,… những địa điểm cần cung cấp lượng bánh lớn chỉ trong một thời gian ngắn.

Một số ưu điểm vượt trội của máy cán bột làm bánh có thể kể đến như:

– Tạo ra sợi mì dài, đều mà thái tay không thể thực hiện được chỉ trong thời gian ngắn.

– Đa năng trong sử dụng khi có thể cán và cắt sợi nhiều loại bột để chế biến mì tươi, mì trứng, mì lạnh, hoành thánh…

– Linh hoạt điều chỉnh được độ mỏng dày của tấm bột khi cán.

– Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trên thực tế, máy cán bột không phải là sản phẩm bắt buộc cần có trong gian bếp. Tuy nhiên, nếu thường xuyên phải cán bột số lượng lớn, làm thủ công vất vả thì đây chính là thiết bị có một không hai giúp người đầu bếp tự động cán bột mịn và đều, mang lại năng suất tối đa.

Chanmag CM-520B là loại máy cán bột cao cấp 2 chiều có chân đứng công nghiệp

2. Máy cán bột chuyên nghiệp có chân Chanmag CM-520B

➢ Công suất lớn, dễ dàng sử dụng

Với công suất tối đa lên tới 400W tại điện áp 380V/50Hz/3P, Chanmag CM-520B đạt được hiệu năng cán cao từ 3-4kg bột cho mỗi mẻ máy. Theo đó, máy liên tục đảo và có thể cán cả hai chiều trong thời gian dài mà không có hiện tượng quá tải. Sản phẩm giúp cán và làm làm mỏng khối bột dày thành nhiều lớp mịn nên được ứng dụng rộng rãi trong việc làm các loại bánh ngọt, bánh mì hay pizza.

➢ Linh hoạt tùy chỉnh kích thước bột cán ra theo ý muốn

Một điểm cộng không thể không nhắc tới của máy cán bột công nghiệp Chanmag CM-520B là khả năng linh hoạt điều chỉnh độ dày mỏng của lớp bột. Theo đó, tấm bột có thể cán mỏng được như ý nhờ tay cầm giúp điều khiển khoảng cách giữa hai trục lăn. Bột được cán đi cán lại cho thật đều, nhờ vậy mà sợi mì cũng trở nên mướt mịn hơn.

Máy máy cán bột công nghiệp Chanmag CM-520B đa năng với nhiều công dụng

➢ Thiết kế bền bỉ, dễ dàng vệ sinh

Tương tự như các loại máy cán bột mì giá rẻ khác, cấu tạo của Chanmag CM-520B cũng bao gồm các bộ phận: thân máy, cần gạt điều khiển tốc độ, băng tải cán bột và chiều cán bột.

Đặc biệt, khung máy cứng cáp được phủ lớp sơn tĩnh điện chống hoen gỉ vượt trội. Các bộ phận khác có chất liệu chủ yếu là inox không gỉ bền bỉ và an toàn khi sử dụng. Thiết kế của máy còn vô cùng linh hoạt, dễ dàng tháo lắp để vệ sinh.

Tuy nhiên, kích thước của Chanmag CM-520B khá cồng kềnh với tổng khối lượng lên tới 160kg nên vị trí đặt sản phẩm phải rộng rãi, thoáng mát và bằng phẳng để đảm bảo vận hành máy tốt, không ảnh hưởng xấu tới động cơ bên trong.

➢ Tiết kiệm thời gian và nhân sự

Trên thực tế, các thao tác vận hành máy cán bột có chân Chanmag CM-520B cực kỳ đơn giản. Theo đó, sau khi kết nối thiết bị với nguồn điện, máy cần được bật công tắc để hoạt động đồng thời điều chỉnh khoảng cách giữa hai trục cán theo ý đồ sử dụng. Kế đến bột đã nhào sẽ được đổ trực tiếp vào phần băng chuyền trên máy, cán lặp lại liên tục để được độ dày như mong đợi. Như vậy, hầu như toàn bộ quá trình vận hành máy chỉ cần duy nhất một nhân sự để kiểm soát, vừa tiết kiệm thời gian lại tối ưu hóa chi phí cực kỳ hiệu quả.

Kích thước của Chanmag CM-520B khá to lớn với tổng khối lượng lên tới 160kg

3. Lưu ý khi sử dụng máy cán bột có chân Chanmag CM-520B

Để kéo dài tuổi thọ cho thiết bị, người dùng cần nắm một số lưu ý nên biết khi sử dụng Chanmag CM-520B:

– Trước khi vận hành cần kiểm tra máy kỹ càng để tránh các sự cố về động cơ hoặc nguồn điện. Khi không sử dụng cần lập tức tắt máy.

– Nên cho máy nghỉ giữa các quãng, các mẻ; không để máy hoạt động liên tục trong thời gian dài.

– Vệ sinh máy sạch sẽ ngay sau khi sử dụng để giữ vệ sinh và kéo dài tuổi thọ thiết bị.

– Tránh xa tầm tay trẻ nhỏ.

Thành phẩm sợi mì tươi được chế biến từ máy cán bột công nghiệp

Nhắc tới Đài Loan, nhiều người sẽ biết ngay đây là địa điểm chuyên cung cấp các loại sản phẩm công nghệ với kiểu dáng lịch lãm, hoạt động hoàn hảo và chất lượng bền bỉ theo thời gian. Cosmic Việt Nam tự hào là đơn vị phối máy cán bột có chân Chanmag CM-520B nói riêng và các loại thiết bị nhà bếp chuyên nghiệp nói chung hàng đầu Việt Nam hiện nay. Với kinh nghiệm tích lũy lâu năm cùng các chế độ bảo hành hậu mãi uy tín, Cosmic chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những vị khách hàng khó tính nhất.

Liên hệ ngay với chúng tôi để mua hàng chính hãng!

Hotline: 18007088
Showroom: 50/4F Nguyễn Đình Chiểu, Phường 3, Phú Nhuận, TP.HCM
Blog: https://cosmicvn.blogspot.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepnhahangcosmic/