Model: BJY-G120-2BD
KT: 1340 x 900 x 1420 mmH
Trọng lượng: 250 kg
Công suất: 40 kg/giờ
Công suất điện: 120 W
Tải nhiệt: 120 MJ/giờ
Điện áp: 220-240V/50-60Hz/1P
Xuất xứ: Berjaya – Malaysia
Lò nướng là một trong những thiết bị quan trọng hàng đầu trong những căn bếp của các nhà hàng, khách sạn, report… hiện đại và chuyên nghiệp. Tuy nhiên, Việc sở hữu lò nướng gas 2 tầng Berjaya BJY-G120-2BD nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia chính là giải pháp giúp người dùng tiết kiệm tối đa công sức và thời gian vẫn có thể cho ra đời những mẻ bánh thơm ngon, tuyệt hảo nhất.
Lò nướng gas 2 tầng Berjaya BJY-G120-2BD là thiết bị không thể thiếu trong các căn bếp công nghiệp
Đúng với tên gọi của mình, lò nướng gas sử dụng nhiên liệu làm nóng chính là gas kết hợp cùng đồng hồ đo nhiệt độ và bộ đánh lửa điện tử bên trong. Trên thực tế, lửa ở lò gas không tụ lại ở trung tâm bếp mà phân bố đều theo hình chữ nhật dọc thân bếp để làm chín thực phẩm. Mặt dưới của lò có khay hứng dầu mỡ chảy ra ngoài. Một số lò nướng loại cao cấp còn sở hữu hệ thống nướng xiên tự động và ngăn hấp để giữ nóng. So với các loại lò nướng điện thì lò nướng gas có các ưu điểm như:
Lò nướng gas cho ra đời thành phẩm có màu sắc bắt mắt, chín nhanh và tiết kiệm năng lượng hơn
Trước khi đi vào phân tích sâu hơn các đặc điểm nổi bật của dòng lò nướng bằng gas đến từ Malaysia này, hãy cùng Cosmic điểm qua các thông số kỹ thuật chi tiết của sản phẩm để hiểu hơn về cách thức hoạt động và tính chất của nó:
Kích thước tiêu chuẩn của lò gas BJY-G120-2BD là 1340 x 900 x 1420 (mm) nên linh hoạt phù hợp với đa dạng các không gian bếp khác nhau, từ trong nhà cho tới ngoài trường. Các chi tiết phần lớn được làm từ inox cao cấp gia công tỉ mỉ, không chỉ tạo nên vẻ ngoài tinh tế, chắc chắn cho thiết bị mà còn giúp người dùng thuận tiện hơn trong quá trình lau chùi, vệ sinh sau khi sử dụng.
Đặc biệt, thiết bị sở hữu cửa sổ kính 2 lớp và bảng điều khiển được gắn trực tiếp bên ngoài thân lò nên dễ dàng kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ để thành phẩm được hoàn hảo nhất.
Thiết kế sang trọng của lò nướng gas BJY-G120-2BD
Là thiết bị làm bếp cao cấp, lò nướng gas công nghiệp BJY-G120-2BD có khả năng làm chín được đa dạng nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ nhiều loại bánh phổ biến như bánh mì, pizza, bánh sinh nhật… tới các món ăn mặn như thịt, cơm lam hay cơm niêu… đều tuyệt hảo, ngon mắt.
Khay nướng bánh cũng có thể được tháo lắp vô cùng dễ dàng, hiệu quả và tiện lợi. Đèn thăm bánh cũng là một trong những ứng dụng thú vị giúp những người thợ mới học làm quen và nhanh chóng nâng cao tay nghề nướng thực phẩm của mình.
Khoang chứa lò BJY-G120-2BD tối ưu cho phép nấu nhiều thực phẩm cùng lúc
Bên cạnh tối ưu không gian chứa thực phẩm, lò nướng gas Berjaya BJY-G120-2BD còn có công suất tỏa nhiệt lên tới 120MJ/h cùng áp suất gas 2,8kPa giúp lò đảm bảo được năng suất nướng của những cơ sở vừa và nhỏ hiện nay với tối đa khoảng 40kg bánh chỉ trong 1 giờ đồng hồ.
Đặc biệt, lò nướng bánh bằng gas của Berjaya có tuổi thọ cao đồng thời hoạt động hiệu quả và ổn định trong suốt thời gian dài sử dụng. Đầu bếp hoàn toàn có thể đẩy nhanh thời gian nướng bánh nhưng thành phẩm không bị biến dạng, ít mất nước, tươi ngon, sáng sủa và đồng đều về màu sắc.
Lò nướng BJY-G120-2BD giúp đầu bếp đẩy nhanh tốc độ nấu chín thực phẩm
Trái ngược với lò nướng điện đòi hỏi bắt buộc về nguồn điện công suất lớn thì lò nướng gas linh hoạt hơn khi không cần lắp đặt hệ thống dây phức tạp. Thiết kế chân thuận tiện với 4 bánh xe tiện lợi cũng là một điểm cộng giúp Berjaya BJY-G120-2BD có thể di chuyển dễ dàng. Hệ thống đánh lửa chuyên nghiệp với bộ phận chỉnh nhiệt bằng tay giúp người dùng có thể kiểm soát chất lượng nướng của thức ăn hài hòa hơn.
Lò nướng nên được đặt cách tường hay các vật chắn ít nhất 15 – 20cm mỗi cạnh. Vị trí phù hợp nhất là nơi thoáng khí và tránh gió trực tiếp. Nếu đặt nơi nhiều gió dễ lãng phí gas tốn thời gian đun nấu. Nếu lắp đặt nơi ẩm thấp, bí bách dễ sinh ra khí độc cacbonic gây ngạt thở ảnh hưởng sức khỏe.
Đường ống dẫn gas nên được định kỳ kiểm tra thay mới. Hệ thống khóa gas nên sử dụng van tự động phòng chống cháy nổ. Đặc biệt, bình cấp gas cần đặt thẳng đứng ở nơi thông thoáng tránh xa nguồn nhiệt và nguồn điện.
Nên lắp đặt lò ở những vị trí thoáng khí và tránh gió trực tiếp trong bếp
Không gian phía dưới khoang đáy bếp cần được duy trì lưu thông liên tục để tiết kiệm gas và tăng tuổi thọ cho thiết bị. Đối với mỗi loại thực phẩm, bạn cần dựa vào công thức chế biến mà cài đặt mức gas và thời gian phù hợp nhất.
Trước khi lau chùi, cần đảm bảo phích điện đã rút, lò nướng gas đã nguội để không còn nguy hiểm. Hạn chế sử dụng trực tiếp các loại hóa chất tẩy rửa lên bề mặt lò mà nên pha loãng dung dịch, dùng khăn mềm nhẹ nhàng lau chùi. Đồng thời, luôn luôn trang bị đồ bảo hộ như kính đeo hay găng tay cao su để đảm bảo an toàn.
Vệ sinh lò nướng thường xuyên là việc vô cùng quan trọng để kéo dài tuổi thọ và đảm bảo an toàn khi sử dụng sử dụng sản phẩm
Lò nướng gas Berjaya BJY-G120-2BD là thiết bị bếp công nghiệp cao cấp được Cosmic Việt Nam trực tiếp nhập khẩu và phân phối tới tay người tiêu dùng với chất lượng tuyệt hảo cùng chế độ bảo hành, hậu mãi chuyên nghiệp. Để tìm hiểu thêm về sản phẩm này và các thiết bị khác, hãy đến ngay Cosmic để được trải nghiệm thực tế cùng giải pháp Demo Kitchen hoặc liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn chi tiết:
Thông tin liên hệ:
Hotline: 18007088
Showroom: 50/4F Nguyễn Đình Chiểu, Phường 3, Phú Nhuận, TP.HCM
Blog: https://cosmicvn.blogspot.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepnhahangcosmic/
