UNOX XFT 135 Lò nướng đối lưu 4 khay

Đến từ thương hiệu Unox của Ý, lò nướng đối lưu 4 khay Unox XFT 135 đang là một trong những thiết bị được nhiều đầu bếp chọn lựa bởi hiệu năng tối ưu, công suất vượt trội, thiết kế gọn nhẹ, dễ dàng di chuyển phù hợp cho mọi không gian. Nếu bạn đang tìm kiếm dòng lò nướng dành cho mô hình nhà hàng, tiệm cà phê với dung lượng khách vừa phải, Unox XFT 135 sẽ đáp ứng được những tiêu chí này.

Lò nướng đối lưu 4 khay Unox XFT 135 giúp món ăn chín đều và ngon mắt

1. Đối lưu là gì? Tại sao nên sở hữu lò nướng đối lưu?

Nếu bạn còn chưa biết, thì đối lưu là một quan điểm khoa học. Theo đó, nhiệt tự nhiên được lưu thông trong môi trường là do có sự khác biệt của nhiệt độ trong cùng một khu vực không khí.

Tất cả các loại lò nướng đều sở hữu “dòng đối lưu” của không khí và nhiệt. Tuy nhiên, lò nướng đối lưu lại đặc biệt hơn một chút bởi chúng sử dụng quạt để lưu thông nhiệt. Nhờ vậy, lượng nhiệt tỏa ra phân phối xung quanh nhanh và đồng đều hơn.

Trên thực tế, lò nướng đối lưu được sử dụng phổ biến ở không gian bếp của các nhà hàng, khách sạn vì:

• Nấu nhanh hơn: công suất lớn hơn tối đa 25% so với lò nướng thường do không khí thổi trực tiếp vào thức ăn.
• Nấu đều hơn: quạt trong lò đối lưu luân chuyển không khí linh hoạt để nhiệt độ thay đổi linh hoạt giúp thức ăn chín đều.
• Màu đẹp hơn: không khí trong lò đối lưu khiến đường trong thức ăn bị khô nhanh hơn do vậy thành phẩm ngon mắt hơn.
• Tiết kiệm năng lượng: thức ăn nấu chín nhanh hơn ở nhiệt độ thấp hơn nên năng lượng tiêu thụ cũng ít hơn.

Lò nướng đối lưu Unox XFT 135 cho món ăn có màu sắc đẹp và chín đều

2. Giới thiệu lò nướng đối lưu Unox 4 khay XFT 135

Để hiểu hơn về dòng lò nướng tối ưu này, Cosmic sẽ giới thiệu đến bạn các thông số kỹ thuật quan trọng, từ đó có thể lựa chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu của doanh nghiệp.

Thiết kế tinh tế của lò nướng đối lưu Unox XFT 135

Lò nướng đối lưu Unox XFT135 sở hữu nhiều ưu điểm khiến dòng lò này được nhiều hộ gia đình cũng như mô hình nhà hàng, tiệm cà phê lựa chọn. Lò nướng đối lưu Unox XFT135 được nhà sản xuất ứng dụng tới 3 công nghệ máy hàng đầu hiện nay. Trong đó, Air Plus là công nghệ vận hành quạt theo cơ chế đảo chiều tự động, tốc độ quạt kép. Dry Plus giúp hút ẩm nhanh chóng và Steam Plus giúp độ ẩm bên trong lò được kiểm soát tiêu chuẩn.

Hệ thống quạt giúp phân bổ nhiệt độ đồng đều trong lò

Bên cạnh đó, một trong những sở trường hàng đầu của lò nướng đối lưu Unox XFT 135 là cho ra đời thành phẩm bánh vàng đều không cháy khét nhờ quạt thổi đối lưu hiệu suất cao, tiết kiệm năng lượng. Với 4 khay nướng tiêu chuẩn, Unox XFT 135 rất thích hợp sử dụng trong gian bếp khách sạn, nhà hàng, quán cà phê hay tiệm đồ ăn nhanh do bánh nhanh chín và chất lượng đồng đều.

Chất lượng cho ra sẽ đồng đều và không cháy khét khi nướng bằng lò XFT 135

Đặc biệt, khi hoạt động ở chế độ đối lưu, Unox XFT 135 có nhiệt độ lò từ 30 – 260 độ C. Trong khi đó, với chế độ nướng đối lưu kèm hấp thì nhiệt độ dao động từ 48 – 260 độ C. Suốt quá trình vận hành, lò cung cấp một lượng độ ẩm vừa đủ để bánh chín mà không bị khô, nát. Từ đó, tiết kiệm chi phí, điện năng, nhân công đồng thời thúc đẩy quá trình phục vụ và nâng cao chất lượng dịch vụ đối với khách hàng.

Một điểm cộng cực lớn không thể không nhắc tới về lò nướng cao cấp Unox XFT 135 chính là nguồn gốc nhập khẩu từ Ý nguyên chiếc. Dưới con mắt hào hoa của người Ý, XFT 135 mang thiết kế đậm tính thẩm mỹ châu Âu với màu đen xám lịch lãm, thiết kế vuông vức sắc nét và kích thước nhỏ gọn phù hợp cho tất cả mọi gian bếp. Đặc biệt, lò còn được trang bị chế độ phun sương tiện lợi, đèn chiếu sáng bên trong cũng như các phím điều chỉnh thời gian, nhiệt độ dễ dàng sử dụng.

Lò XFT 135 cung cấp lượng ẩm vừa đủ cho thực phẩm không bị khô, nát

3. Một số lưu ý cần ghi nhớ khi sử dụng lò nướng đối lưu 4 ngăn Unox XFT 135

Vị trí đặt lò

• Tốt nhất là ở các mặt phẳng ngang tầm mắt, nơi rộng rãi và thuận tiện để dễ dàng thao tác khi sử dụng. Đồng thời, vị trí đặt lò cũng không được quá gần các thiết bị điện gia dụng khác như tủ lạnh, máy giặt, tivi hay lò vi sóng…
• Không gian quanh lò cũng phải thông thoáng, không đặt lò tại nơi có nguồn nhiệt hay nguồn sáng trực tiếp tác động vào.

Nên đặt lò tại những vị trí thông thoáng trong gian bếp của bạn

Quy tắc an toàn

• Được cho vào lò nướng đối lưu các loại đồ chứa thực phẩm làm từ nhựa, kim loại, nilon, gỗ, giấy hay xốp… do chúng dễ gây cháy nổ và nứt mềm, chảy nhựa tạo ra các hợp chất độc hại ngấm vào thức ăn. Thay vào đó, hãy sử dụng các vật liệu an toàn với lò nướng như sành, sứ, gốm…
• Trước khi lò được sử dụng lần đầu, cần đảm bảo tương thích giữa dây điện, công suất điện và chỉ dẫn của nhà sản xuất. Tránh để các cơ quan điện tử hay điện bị dính nước.
• Bên trong lò nhiệt độ rất cao nên tuyệt đối không được chạm tay vào kể cả lớp kính ở trong lò. Kẹp gắp và bao tay dày chính là “chìa khóa” hữu hiệu khi cần kéo khay nướng ra đời.
• Sau khi nướng xong, cần hạn chế đứng đối diện cửa lò vì các luồng hơi nóng sẽ đồng loạt phả ra khi mở lò gây bỏng rát.
• Nếu muốn hâm nóng thức ăn cũ trong tô sứ, nên để đồ bên ngoài vài phút để nguội dần sau đó lấy khăn ẩm lau hết lớp mồ hôi rồi mới cho vào lò nướng, tránh tô sứ vì bị sốc nhiệt mà vỡ nát.

Thức ăn chế biến bởi lò nướng đối lưu thường chín nhanh và mang màu sắc đẹp mắt

Có thể nói, lò nướng đối lưu 4 khay XFT 135 thực sự sở hữu những đặc điểm ưu việt mà mọi gian bếp chuyên nghiệp đều cần phải trang bị. Cosmic tự hào là doanh nghiệp cung cấp lò nướng và thiết bị bếp công nghiệp cao cấp nói chung hàng đầu Việt Nam. Tại Cosmic, kinh doanh không chỉ là câu chuyện của lợi nhuận mà trên hết chính là những giá trị lâu bền đi đôi cùng sự hài lòng tuyệt đối của các khách hàng khó tính nhất.

Liên hệ ngay với chúng tôi để mua hàng chính hãng!

Thông tin liên hệ:

Hotline: 18007088
Showroom: 50/4F Nguyễn Đình Chiểu, Phường 3, Phú Nhuận, TP.HCM
Blog: https://cosmicvn.blogspot.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepnhahangcosmic/