Bàn mát 3 cánh 2.1m Berjaya BS 3DC7/Z

Trong không gian bếp công nghiệp nhộn nhịp của nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn tập thể, thiết bị bảo quản thực phẩm chất lượng cao là chìa khóa để đảm bảo món ăn tươi ngon và vận hành hiệu quả. Bàn mát Berjaya BS 3DC7/Z nổi bật như một giải pháp tối ưu, kết hợp lưu trữ thực phẩm và bề mặt sơ chế tiện lợi. Được sản xuất bởi Berjaya, thương hiệu Malaysia với hơn 28 năm kinh nghiệm, thiết bị này được tin dùng tại hơn 60 quốc gia. Bài viết này sẽ phân tích lý do tại sao bàn mát 3 cánh 2.1m Berjaya BS 3DC7/Z là lựa chọn lý tưởng, cùng các mẹo sử dụng và bảo trì thực tế.

Bàn mát 3 cánh 2,1 M BS 3DC7/Z, dòng thiết bị công nghiệp tiện lợi cho việc lưu trữ và bảo quản thực phẩm

1. Bếp công nghiệp nên chọn bàn mát hay bàn salad?

Việc chọn đúng thiết bị bảo quản thực phẩm ảnh hưởng lớn đến hiệu quả bếp công nghiệp. Bàn mát công nghiệp và bàn salad công nghiệp đều phổ biến, nhưng mỗi loại đáp ứng nhu cầu khác nhau. Dưới đây là so sánh để bạn đưa ra quyết định phù hợp.

1.1. Đặc điểm của bàn mát công nghiệp

Bàn mát công nghiệp có dung tích lớn, thường từ 400L trở lên, với bề mặt rộng để vừa bảo quản vừa sơ chế thực phẩm. Chất liệu thép không gỉ bền bỉ, dễ vệ sinh, chịu được va chạm trong môi trường bếp bận rộn. Thiết kế tối giản giúp tiết kiệm không gian, phù hợp cho các nhà hàng hoặc khách sạn cần lưu trữ khối lượng thực phẩm lớn, như thịt, cá, rau củ.

1.2. Đặc điểm của bàn salad công nghiệp

Bàn salad công nghiệp tập trung vào chuẩn bị và trưng bày món ăn, với các ngăn khay bên dưới để đầu bếp lấy nguyên liệu dễ dàng. Dung tích nhỏ hơn, từ 200–400L, phù hợp cho quầy bar hoặc nhà hàng nhỏ nơi khách hàng có thể quan sát quá trình chế biến. Tuy nhiên, bàn salad kém linh hoạt trong việc lưu trữ số lượng lớn thực phẩm.

Bàn salad công nghiệp không chỉ tập trung vào sự tiện lợi cho đầu bếp và trưng bày hấp dẫn mà còn cần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Để tìm hiểu các biện pháp giữ gìn vệ sinh cho quầy salad của bạn, hãy tham khảo: Bạn đã biết cách đảm bảo an toàn vệ sinh cho quầy Salad của mình chưa?

1.3. Lựa chọn phù hợp

Bàn mát công nghiệp lý tưởng cho bếp công nghiệp quy mô lớn, nơi cần lưu trữ nhiều thực phẩm và tối ưu không gian. Bàn salad phù hợp hơn cho các cơ sở nhỏ, ưu tiên trình bày món ăn. Để chọn đúng, hãy đánh giá nhu cầu lưu trữ và không gian bếp. Tham khảo các nhà cung cấp uy tín để trải nghiệm thiết bị trước khi mua.

2. Đặc điểm nổi bật của bàn mát 3 cánh 2.1m Berjaya BS 3DC7/Z 

Thân tủ làm từ thép không gỉ cao cấp, chống ăn mòn, dễ vệ sinh, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Kích thước 2100x760x840 mm phù hợp với nhiều không gian bếp. Bề mặt bàn dày 5mm, chắc chắn, có thể dùng để sơ chế thực phẩm. Chân bàn có tăng đơ điều chỉnh độ cao, dễ dàng thích nghi với mặt sàn.

Thiết kế bền bỉ với kích thước lý tưởng cho bếp công nghiệp của bàn mát 3 cánh 2.1m BS 3DC7/Z

Nhiệt độ từ +2°C đến +8°C, lý tưởng để bảo quản thực phẩm tươi. Bộ điều khiển kỹ thuật số với màn hình LCD giúp điều chỉnh nhiệt độ chính xác. Hệ thống quạt đối lưu đảm bảo nhiệt độ đồng đều, ngay cả khi cửa mở thường xuyên. Dàn lạnh ống đồng giải nhiệt nhanh, duy trì hiệu suất cao trong giờ cao điểm.

Bộ điều khiển nhiệt độ của thiết bị 

Bàn mát 3 cánh Berjaya làm lạnh nhanh, đảm bảo độ lạnh ổn định khi cửa mở liên tục. Dàn lạnh ống đồng giúp máy ổn định hơn, giải nhiệt nhanh hơn khi hoạt động công suất cao. Đặc biệt bàn mát hoạt động tốt khi chúng ta để thực phẩm nhiều.

Bàn mát 3 cánh 2.1m Berjaya BS 3DC7/Z sử dụng môi chất lạnh R134a/R404a, tiết kiệm năng lượng với công suất 373–646W. Chức năng sấy nước xả đá tự động giữ khu vực bếp khô ráo, giảm nguy cơ vi khuẩn. Những tính năng này giúp giảm chi phí điện và đáp ứng tiêu chuẩn môi trường.

3. Địa điểm bán bàn mát giá tốt tại TP.HCM

Nếu bị ấn tượng bởi những thông số này, bạn có thể tận tay trải nghiệm bàn mát 3 cánh 2m1 Berjaya BS 3DC7/Z tại Demo Kitchen của Cosmic trước khi quyết định đầu tư. Một thiết bị bếp cao cấp chắc chắn sẽ giúp bạn tiết kiệm nhiều hơn trong tương lai!

Demo thiết bị bếp tại Cosmic

Không chỉ trong bếp kiểu Âu, mọi không gian bếp chuyên nghiệp quy mô lớn đều cần đến những thiết bị nhà bếp cao cấp như bàn mát 3 cánh 2m1 Berjaya BS 3DC7/Z. Liên hệ ngay với Cosmic để trải nghiệm sản phẩm tại Demo Kitchen của chúng tôi và mua thiết bị chính hãng!

Hotline: 18007088
Showroom: 104/5 Mai Thị Lựu, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM
Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepnhahangcosmic/