Bàn đông 2 cánh 1.5m Hoshizaki FTWH-156LS4

Ngành F&B tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, từ những chuỗi nhà hàng quốc tế đến các quán ăn địa phương tại các thành phố lớn như TP.HCM, Hà Nội hay Đà Nẵng. Trong bối cảnh không gian bếp thường nhỏ hẹp và khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, việc bảo quản thực phẩm an toàn và hiệu quả là một thách thức lớn.

Bàn đông 2 cánh 1.5m Hoshizaki FTWH-156LS4, nhập khẩu chính hãng từ Nhật Bản và phân phối bởi Cosmic, mang đến giải pháp lý tưởng cho các doanh nghiệp F&B muốn tối ưu hóa không gian và đảm bảo chất lượng thực phẩm. Với thiết kế thông minh, công nghệ làm lạnh tiên tiến và độ bền vượt trội, sản phẩm này không chỉ đáp ứng nhu cầu bảo quản mà còn nâng tầm trải nghiệm vận hành bếp công nghiệp.

FTWH-156LS4 – bàn đông tân tiến đến từ hãng Hoshizaki

1. Đánh giá chi tiết bàn đông 2 cánh 1.5m FTWH-156LS4

Hoshizaki FTWH-156LS4 là mẫu bàn đông 2 cánh rất phù hợp với gian bếp của những cửa hàng bánh ngọt, bán đồ ăn sáng hoặc những nhà hàng có diện tích khiêm tốn, nhu cầu phục vụ không quá lớn. Chúng có các ưu điểm dưới đây:

1.1. Thông số kỹ thuật tối ưu

Kích thước 1500x600x(700+150) mm khiến bàn đông phù hợp với các gian bếp có diện tích hạn chế. Dung tích 305L với 4 kệ lưu trữ cho phép phân loại thực phẩm khoa học, từ thịt cá đến rau củ hay nguyên liệu làm bánh. Nhiệt độ làm lạnh từ -7℃ đến -23℃ đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon, không bị ôi thiu hay mất hương vị. Công suất 616W và nguồn điện 230V/50Hz/1Ph giúp thiết bị hoạt động ổn định ngay cả trong môi trường bếp bận rộn.

1.2. Công nghệ làm lạnh tiên tiến

Công nghệ làm lạnh của bàn đông 2 cánh 1.5m Hoshizaki FTWH-156LS4 được thiết kế để duy trì nhiệt độ ổn định, ngăn ngừa vi khuẩn phát triển và bảo vệ thực phẩm khỏi hư hỏng. Hệ thống làm lạnh sử dụng môi chất R404A, một loại chất làm lạnh hiệu quả cao, giúp đạt được nhiệt độ mong muốn nhanh chóng và tiết kiệm năng lượng.

Hệ thống gioăng cách nhiệt polyurethane (PU) dày đặc kết hợp với cửa tủ tự động đóng/mở đảm bảo giảm thiểu thất thoát nhiệt, giữ cho thực phẩm luôn ở trạng thái lý tưởng. Điều này đặc biệt quan trọng trong môi trường nhiệt đới nóng ẩm của Việt Nam, nơi nhiệt độ và độ ẩm cao có thể ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm. Màn hình LED tích hợp hiển thị nhiệt độ chính xác, cho phép đầu bếp hoặc quản lý bếp dễ dàng theo dõi và điều chỉnh khi cần.

1.3. Thiết kế thông minh và bền bỉ

Thiết kế của bàn đông 2 cánh 1.5m Hoshizaki FTWH-156LS4 là sự kết hợp hoàn hảo giữa tính thẩm mỹ và thực tiễn. Thân tủ được làm từ thép không gỉ (inox) và tôn tráng kẽm cách điện, mang lại vẻ ngoài sang trọng, phù hợp với các gian bếp mở hiện đại tại các nhà hàng cao cấp hoặc quán bar. Chất liệu inox không chỉ bền bỉ, chống ăn mòn trong môi trường ẩm ướt mà còn dễ lau chùi, giúp duy trì vệ sinh bếp một cách tối ưu.

Mặt bàn dài 1.5m được tích hợp ngay trên tủ đông, tạo ra không gian sơ chế thực phẩm tiện lợi, cho phép đầu bếp chuẩn bị món ăn mà không cần di chuyển đến khu vực lưu trữ riêng. Thiết kế này giúp tiết kiệm thời gian và tăng hiệu suất làm việc, đặc biệt trong những giờ cao điểm. Block làm lạnh có thể tháo lắp dễ dàng, cho phép bảo trì nhanh chóng mà không cần đến kỹ thuật viên chuyên sâu, giảm chi phí vận hành lâu dài.

Thực phẩm được bảo quản một cách tốt hơn với bàn đông FTWH-156LS4

2. Một số lưu ý quan trọng khi vệ sinh bàn đông 2 cánh 1.5m FTWH-156LS4

• • • • Tần suất vệ sinh: Nên vệ sinh tổng thể bàn đông công nghiệp ít nhất 1-2 lần mỗi tháng, hoặc thường xuyên hơn tùy thuộc vào tần suất sử dụng và mức độ bám bẩn.
      • Đọc kỹ hướng dẫn của nhà sản xuất: Luôn tham khảo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để có các khuyến nghị vệ sinh cụ thể cho từng dòng máy.
      • Tránh sử dụng chất tẩy rửa mạnh: Không sử dụng các chất tẩy rửa mạnh, có tính ăn mòn hoặc chứa clo để vệ sinh bàn đông, vì chúng có thể làm hỏng bề mặt và các bộ phận của máy. Để hiểu rõ hơn về tác động tiêu cực của các loại dung môi vệ sinh không phù hợp đến tuổi thọ của thiết bị bếp công nghiệp, bạn có thể tham khảo thêm thông tin chi tiết tại bài viết: Ảnh hưởng của dung môi vệ sinh đến tuổi thọ của thiết bị bếp công nghiệp.
      • Không xịt nước trực tiếp: Tránh xịt nước trực tiếp vào bên trong hoặc bên ngoài bàn đông, đặc biệt là các bộ phận điện tử.

Việc vệ sinh bàn đông công nghiệp đúng cách không chỉ giúp bảo quản thực phẩm an toàn mà còn góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động và kéo dài tuổi thọ của thiết bị. Hãy thực hiện vệ sinh định kỳ để đảm bảo gian bếp của bạn luôn sạch sẽ và chuyên nghiệp.

3. Địa điểm bán bàn đông giá tốt tại Tp.HCM 

Bàn đông lạnh Hoshizaki có chế độ bảo hành lên đến 2 năm theo chính sách của nhà cung cấp, ngoài ra khi mua sản phẩm tại Cosmic, chúng tôi hỗ trợ lắp ráp, vệ sinh máy theo yêu cầu. Có thể thấy với phần lớn các thiết bị nhà hàng thông thường sẽ không có nhãn hiệu thiết bị nào bảo hành sản phẩm lâu đến thế. Đây là một điều sẽ giúp cho các nhà hàng lớn có thể hoàn toàn yên tâm hơn khi chọn lựa sản phẩm ở chúng tôi.

Ngoài ra, có lẽ bạn cũng đã biết. Lợi thế để Cosmic có được lòng tin từ các đơn vị doanh nghiệp là chính sách Demo Kitchen, hỗ trợ khách hàng trải nghiệm, sử dụng sản phẩm trước khi ra quyết định đầu tư. Không phải thiết bị bếp công nghiệp nào cũng có thể phù hợp với nhu cầu, đáp ứng tiêu chí của chủ doanh nghiệp. Do đó để thấu hiểu sản phẩm tốt nhất, việc “dùng thử” sản phẩm sẽ khiến bạn yên tâm hơn khi chọn mua. Liên hệ với Cosmic ngay để được tư vấn rõ nhất về sản phẩm bạn mong muốn nhé.

Demo Kitchen tại Cosmic giúp khách hàng trải nghiệm sản phẩm thực tế hơn

Trang bị bàn đông Hoshizaki cho căn bếp công nghiệp giai đoạn này chính là một quyết định thông minh. Ngoài yêu cầu lưu trữ, tối ưu không gian bảo quản thực phẩm, quý khách có thể có được một thiết bị đem lại ấn tượng tốt nhất cho thực khách khi được trải nghiệm những món ăn chất lượng, bổ dưỡng nhiều dưỡng chất nhất.

Liên hệ ngay với chúng tôi để mua hàng chính hãng!

Hotline: 18007088
Showroom: 104/5 Mai Thị Lựu, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM
Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepnhahangcosmic/