Nước ép trái cây là một cách tuyệt vời để tận hưởng hương vị tươi ngon của trái cây . Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách thực hiện đúng để tối ưu hóa hương vị và giá trị dinh dưỡng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những điều nên và không nên làm khi ép nước trái cây. Giúp bạn có được những ly nước ép thơm ngon và bổ dưỡng nhất.
1. Những điều nên làm khi ép nước trái cây
1.1 Chuẩn bị nguyên liệu
Nên cắt sẵn trái cây hoặc gọt vỏ trước khi cho vào máy ép
Đầu tiên bạn cần gọt vỏ những loại trái cây có vỏ dày hoặc không ăn được: như chuối, kiwi hay các cây họ cam, quýt. Tiếp theo là loại bỏ hạt của những trái cây như: táo hay cherry. Hạt không chỉ làm hỏng máy ép mà còn ảnh hưởng đến hương vị nước ép. Ngoài ra một số loại hạt như hạt mơ, anh đào, đào và mận có hợp chất xyanua – một chất cực độc. Khi ăn trúng nạn nhân có thể tử vong sau 3-5 phút.
Bên cạnh đó, nhiều máy ép trái cây có ống tiếp thực phẩm nhỏ nên bạn cũng cần chia thực phẩm thành các phần nhỏ hơn. Điều này không chỉ giúp quá trình ép diễn ra thuận lợi mà nó còn hạn chế việc máy ép bị kẹt trong khi ép.
1.2 Cân nhắc một chiếc máy ép chậm
Máy ép ly tâm thường chỉ phát huy hiệu quả tốt với những loại trái cây và rau củ nhiều nước, như dưa hấu hay cam. Tuy nhiên, đối với rau xanh như cải bẹ hay rau chân vịt, máy ép ly tâm thường gặp khó khăn. Dẫn đến lượng nước ép thu được không cao và hương vị có thể không đạt yêu cầu.
Máy ép chậm sammic LL-60
Vì vậy bạn có thể cân nhắc việc đầu tư vào máy ép chậm. Khác với máy ép ly tâm, máy ép chậm có khả năng ép được nhiều loại trái cây và rau củ. Bao gồm cả những loại có ít nước và rau xanh.
1.3 Nên uống ngay sau khi ép
Uống ngay sau khi ép là tốt nhất
Mặc dù nước ép tươi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng nó không được tiệt trùng và không chứa chất bảo quản. Do đó, tốt nhất là nên thưởng thức ngay sau khi ép.
Khi để nước ép lâu, không chỉ chất lượng dinh dưỡng bị giảm sút. Mà nước ép còn có thể bị tách lớp, làm mất đi sự đồng nhất và hấp dẫn. Việc này có thể khiến bạn cảm thấy không ngon miệng khi uống. Và mất đi những giá trị dinh dưỡng mà bạn mong muốn.
1.4 Nên rửa thiết bị ngay khi ép xong
Nên vệ sinh thiết bị ngay sau khi sử dụng
Khi nước ép còn tươi, các chất dinh dưỡng và đường tự nhiên từ trái cây có thể dễ dàng bám dính vào các bộ phận của máy ép. Nếu để lâu, những chất này sẽ khô lại. Gây khó khăn cho việc vệ sinh và có thể làm phát sinh mùi hôi. Ảnh hưởng đến chất lượng nước ép ở những lần sử dụng sau. Vì vậy nên vệ sinh thiết bị ngay sau khi ép để ngăn ngừa tình trạng vi khuẩn và nấm mốc tích tụ.
2. Những điều không nên làm khi ép nước trái cây
2.1 Không ép các loại thực phẩm quá cứng
Không nên ép các loại thực phẩm quá cứng như dừa hay mía. Những loại thực phẩm này thường có kết cấu rất cứng. Có thể gây áp lực lớn lên máy ép, dẫn đến nguy cơ hư hỏng hoặc giảm tuổi thọ của thiết bị.
Máy ép được thiết kế để xử lý những loại trái cây và rau củ mềm hơn. Vì vậy việc ép các loại thực phẩm cứng sẽ không chỉ làm giảm hiệu quả ép mà còn có thể làm kẹt máy hoặc thậm chí gây hỏng các bộ phận bên trong.
2.2 Đừng vội vứt bã sau khi ép
Bã trái cây có thể được tận dụng để chế biến món cơm chiên
Sau khi ép trái cây, đừng vội vứt bã đi. Vì đây là một nguồn nguyên liệu quý giá mà bạn có thể tận dụng để chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Bã trái cây thường chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Giúp tăng cường giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn.
Tóm lại:
Việc ép nước trái cây không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn giúp cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Bằng cách tuân thủ những điều nên và không nên làm, bạn có thể tận hưởng những ly nước ép tươi ngon và bổ dưỡng. Hãy luôn chọn trái cây tươi, kết hợp đa dạng và uống ngay sau khi ép để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy ép trái cây chất lượng, hãy tham khảo các sản phẩm tại Cosmic. Với thiết kế hiện đại, dễ sử dụng và khả năng ép hiệu quả. Máy ép trái cây của Cosmic sẽ giúp bạn tạo ra những cốc nước ép tươi ngon ngay tại nhà.
Hotline: 18007088 (gọi miễn phí)
Showroom: 50/4F Nguyễn Đình Chiểu, phường 3, quận Phú Nhuận, TP.HCM
Blog: https://cosmicvn.blogspot.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepnhahangcosmic/
Xem thêm các bài viết có liên quan:
8 lỗi ép nước trái cây phổ biến.
Các Loại Máy Ép Trái Cây: Ưu & Nhược Điểm
Uống nước ép như thế nào thì tốt cho sức khỏe?
