Kiểm soát sinh vật gây hại là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của bất kỳ hoạt động kinh doanh nhà hàng nào. Vì việc không kiểm soát sinh vật gây hại có thể dẫn đến mất nhiều khách hàng hoặc thậm chí đóng cửa hoàn toàn nhà hàng của bạn. Và dưới đây là mẹo kiểm soát côn trùng gây hại tại nhà hàng. Hãy cùng tham khảo nhé.
Cách kiểm soát côn trùng gây hại cho nhà hàng
1. Kiểm soát côn trùng gây hại bên trong nhà hàng
Để ngăn chặn các loài gây hại xâm nhập vào bên trong nhà hàng, bạn cần thường xuyên vệ sinh toàn bộ nhà hàng. Dưới đây, chúng tôi đã đưa ra một số vị trí thường thu hút côn trùng và cách bạn có thể ngăn chặn chúng.
Khu vực ăn uống
Nên vệ sinh khu vực ăn uống ngay sau khi khách dùng xong
Ghế và bàn trong khu vực ăn uống phải được lau sạch ngay sau khi khách dùng xong, loại bỏ mọi mảnh vụn và thức ăn thừa, dọn sạch mọi chất thải có thể rơi hoặc đổ trên sàn.
Khu vực chuẩn bị thực phẩm
Thiết bị trong khu vực chuẩn bị thực phẩm của bạn phải được làm sạch và khử trùng sau khi sử dụng.
Nên thường xuyên vệ sinh khu vực bếp để tránh côn trùng
Khu vực bảo quản
Nên bảo quản các thực phẩm khô trong các hộp được đậy kín, ngăn ngừa côn trùng xâm nhập. Thực phẩm nên được bảo quản cách mặt đất ít nhất 6 inch và cách tường 12 inch, giúp nhân viên dễ dàng hoàn thành việc vệ sinh và kiểm tra định kỳ.
Thùng rác
Tất cả các thùng rác trong cơ sở của bạn phải có cả lớp lót và nắp đậy. Ngoài ra, các thùng rác phải được rửa và làm sạch thường xuyên ngay cả sau khi đã đổ rác, đảm bảo không còn thức ăn hoặc chất thải bên trong.
Cống thoát sàn
Bạn nên thường xuyên kiểm tra lỗ thoát sàn để đảm bảo rằng không có mảnh vụn thức ăn nằm dưới vỉ. Ngoài ra, bạn có thể làm sạch lưới sàn bằng chất tẩy rửa hóa học.
2. Kiểm soát côn trùng gây hại bên ngoài
Ánh sáng
Nhiều loài côn trùng bị thu hút bởi ánh sáng, khiến chúng tụ lại thành đàn xung quanh các thiết bị chiếu sáng. Có quá nhiều ánh sáng xung quanh nhà hàng của bạn sẽ thu hút các loài gây hại như ruồi, tạo ra các vấn đề tiềm ẩn.
Côn trùng bị thu hút bởi ánh sáng
Thùng chứa chất thải
Giống như thùng chứa chất thải trong nhà, thùng rác ngoài trời có khả năng gây ra vấn đề lớn trong việc kiểm soát côn trùng gây hại.
Để ngăn côn trùng gây hại xuất hiện xung quanh thùng rác, hãy luôn đậy kín chúng bằng nắp đậy kín. Đồng thời làm sạch và khử trùng thường xuyên. Ngoài ra hãy để thùng rác cách xa cửa ra vào và lối vào nhà hàng của bạn.
Nên làm sạch thùng chứa chất thải mỗi ngày
Lối ra vào
Để ngăn chặn các côn trùng gây hại xâm nhập, bạn nên đóng cửa ra vào và cửa sổ khi có thể. Ở những khu vực thường xuyên mở cửa trong thời gian dài, đầu tư vào một tấm chắn gió cũng là một cách tuyệt vời để xua đuổi côn trùng bay.
Trên đây chúng tôi đã tổng hợp các mẹo kiểm soát côn trùng gây hại tại nhà hàng. Hy vọng những lời khuyên trên đây sẽ giúp ích cho việc loại bỏ côn trùng cho nhà hàng của bạn.
Tham khảo đèn diệt côn trùng tại Cosmic.
Xem thêm:
Cách tiết kiệm năng lượng cho một số thiết bị trong nhà bếp.
