Trà Đại Hồng Bào là một trong Thập Đại Danh Trà nổi tiếng trong giới trà đạo. Trà Đại Hồng Bào có lúc đạt mức giá kỷ lục: 1,2 triệu đô cho mỗi kg. Vậy lý do khiến nó trở thành thứ trà đắt đỏ như vậy? Hãy cùng khám phá loại trà đắt nhất thế giới “Đại Hồng Bào” này nhé.
1. Nguyên nhân trà Đại Hồng Bào đắt
Trà Đại Hồng bào có giá đắt hơn vàng vì được chiết xuất từ những cây trà cổ thụ với tuổi đời hơn 350 tuổi. Những cây này nằm cheo leo ở lưng chừng núi đá, vô cùng khó lấy trên núi Vũ Di, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc.
Và trên thế giới hiện nay chỉ còn khoảng 6 cây Đại Hồng Trà và tất cả những cây này đều được đưa vào danh sách “di sản thế giới”.
Chính phủ Trung Quốc đã có lệnh cấm thu hái và chỉ cho phép thu hoạch khoảng 1kg búp trà hàng năm vì thế số lượng trà vô cùng ít ỏi. Đây chính là nguyên nhân làm cho loại trà này trở thành loại trà đắt nhất thế giới.
2. Trà Đại Hồng Bào gồm các loại nào?
Xét về chủng loại, Đại Hồng Bào được chia làm 3 loại như sau:
Đại Hồng Bào cổ – tức là trà được thu hoạch từ 6 cây trà cổ thụ còn sót lại. Hiện nay, chính quyền địa phương đã hạn chế việc thu hoạch búp chè từ 6 cây này.
Đại Hồng Bào thuần chủng: Năm 1980, các nhà khoa học đã lấy cành cây từ cây trà cổ trên núi Vũ Di để nhân giống ra các cây con khác. Về cơ bản, những cây này đều cho ra sản phẩm chất lượng tương đương cây trà mẹ.
Đại Hồng Bào thương mại: gọi đây là thương mại bởi sản lượng trà từ các cây con thuần chủng không đủ để cung cấp cho thị trường, người ta tiếp tục lai tạo các cây con thuần chủng cùng với các giống trà khác như Shui Hsien (Thủy tiên nham trà) hay Rou Gui (Trà Quế Vũ Di),.
3. Hương vị của trà Đại Hồng Bào
Trên vách núi cao nắng chiếu ít, chủ yếu đón tia phản xạ, sự chênh lệch nhiệt độ ngày và đêm khá lớn, đỉnh vách quanh năm có nước suối chảy qua. Những điều kiện tự nhiên đặc thù này đã tạo nên hương vị độc nhất vô nhị của loại trà Đại Hồng Bào.
Đại Hồng Bào sau khi pha có màu đỏ cam, hương thơm ngon ngọt, thoang thoảng mùi lan. Các thành phẩm của Ô long Đại Hồng Bào thường có màu sẫm, mang hương thơm đặc trưng rất khác các loại trà thông thường, vừa thoảng mùi quả chín và mật ong. Đây là một loại trà hoàn hảo về cả màu sắc lẫn hương vị.
4. Công dụng của trà Đại Hồng Bào
Trong trà Đại Hồng Bào có chứa polyphenol, polysaccharide, theanine có tác dụng chống ung thư, tăng cường trí nhớ, hạ huyêt áp.
Trà Đại Hồng Bào có chứa một lượng cafeine vừa phải có thể giúp bạn tập trung, có tác dụng làm giảm co thắt tim.
Trà cũng chứa một axit amin, L-theanine, làm dịu tâm trí và xoa dịu thần kinh.
Tác dụng lợi tiểu, điều trị chứng phù, tình trạng ứ nước. Ngoài ra trà đại hồng bào còn được sử dụng để cai nghiện trà xanh, điều trị viêm gan.
Phòng chống chế xơ vữa động mạch, kháng khuẩn.
Có thể được sử dụng để điều trị các bệnh đường ruột như bệnh tả , thương hàn, kiết lị, viêm ruột,…
Qua bài viết này, chúng ta đã khám phá loại trà đắt nhất thế giới “Đại Hồng Bào”. Đây là loại trà mà các dân sành trà luôn ao ước có thể sở hữu được. Còn bạn thì sao? Bạn có muốn sở hữu loại trà quý hiếm này không?
Xem thêm:
Những nhóm người không nên uống trà xanh.
So sánh trà lá rời và trà túi lọc.
Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng trà khi ủ.
Sự khác nhau giữa trà khô và trà tươi.
