Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc làm món bánh crepe chanh thơm ngon ngay tại nhà với sự hỗ trợ của máy làm bánh crepe chưa? Được thiết kế chuyên dụng để tạo ra những chiếc bánh mỏng, đều và đẹp mắt, máy làm bánh crepe là công cụ hoàn hảo cho bất kỳ ai yêu thích công việc bếp núc. Hãy cùng Cosmic khám phá công thức làm bánh crepe chanh cho bữa sáng đầy năng lượng qua bài viết dưới đây!
Công thức làm bánh crepe chanh
1. Chuẩn bị nguyên liệu.
Trước khi bắt đầu, hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:
- Bột mì đa dụng: 150g
- Trứng gà: 2 quả
- Sữa tươi không đường: 300ml
- Đường: 2 muỗng canh
- Nước cốt chanh tươi: 2 muỗng canh
- Vỏ chanh bào mịn: 1 muỗng canh
- Bơ lạt: 30g (để tan chảy)
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
- Tinh chất vani: 1/2 muỗng cà phê
Các nguyên liệu cần thiết làm bánh.
2. Cách làm bánh crepe thơm ngon cho bữa sáng của bạn.
2.1. Chuẩn bị bột bánh crepe.
- Cho bột mì, đường, muối và trộn đều hỗn hợp.
- Tạo một lỗ ở giữa hỗn hợp bột, sau đó đập trứng vào và khuấy nhẹ nhàng.
- Thêm sữa tươi vào hỗn hợp từ từ, tiếp tục khuấy đều tay để tránh bị vón cục.
- Khi hỗn hợp đã hòa quyện, thêm bơ lạt đã tan chảy, nước cốt chanh, vỏ chanh bào mịn và tinh chất vani vào. Khuấy đều để các nguyên liệu kết hợp hoàn toàn.
Chuẩn bị bột để làm bánh
2.2. Thời gian cho bột nghỉ.
Sau khi khuấy đều, bạn nên để bột nghỉ trong khoảng 15-20 phút. Điều này giúp bột nở đều, tạo ra kết cấu bánh crepe mềm mịn và dẻo dai hơn.
2.3. Làm nóng máy làm bánh và nướng bánh crepe.
- Khởi động máy làm bánh crepe và để máy nóng lên theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Khi máy đã đủ nóng, thoa một lớp bơ mỏng lên bề mặt để tránh bánh bị dính.
- Dùng muôi múc một lượng bột vừa đủ đổ lên bề mặt máy làm bánh crepe.
- Sử dụng dụng cụ đi kèm để trải đều bột thành một lớp mỏng trên bề mặt máy.
- Nướng bánh trong khoảng 1-2 phút cho đến khi mặt dưới của bánh có màu vàng nâu nhẹ, sau đó lật mặt bánh và nướng thêm 1 phút nữa.
Dàn đều phần bột lên bề mặt nướng
2.4. Trang trí và thưởng thức.
- Khi bánh chín, lấy bánh ra khỏi máy và đặt lên đĩa.
- Rắc một ít đường bột lên bề mặt bánh hoặc phết mật ong để tăng thêm hương vị.
- Thưởng thức bánh crepe chanh khi còn ấm nóng cùng một tách trà hoặc cà phê.
3. Lợi ích của việc sử dụng máy làm bánh crepe.
3.1. Tiết kiệm thời gian và công sức.
Máy làm bánh crepe giúp bạn chế biến bánh một cách nhanh chóng và tiện lợi hơn so với phương pháp truyền thống. Bạn không cần phải lo lắng về việc điều chỉnh nhiệt độ hay lật bánh đều tay như khi dùng chảo.
3.2. Đảm bảo chất lượng bánh cho ra đồng đều.
Với máy làm bánh crepe, bánh luôn đạt được độ mỏng đều, không bị cháy khét. Bề mặt chống dính của máy giúp bạn dễ dàng lấy bánh ra mà không lo bị rách hay dính vào máy.
Máy làm bánh crepe tạo ra những chiếc bánh mỏng, chín đều và đẹp
3.3. An toàn và dễ sử dụng.
Máy làm bánh crepe thường được thiết kế với các tính năng an toàn, dễ vận hành và phù hợp với cả người mới bắt đầu. Bạn không cần kỹ năng làm bánh chuyên nghiệp để tạo ra những chiếc bánh đẹp mắt và ngon miệng.
4. Mẹo nhỏ để làm bánh crepe thơm ngon hơn.
Để bánh crepe chanh của bạn thêm phần hoàn hảo, hãy lưu ý những mẹo sau đây:
- Chọn máy làm bánh crepe chất lượng cao: Đầu tư vào một chiếc máy có bề mặt chống dính tốt sẽ giúp bạn dễ dàng làm bánh mà không gặp khó khăn.
- Kiểm soát độ lỏng của bột bánh: Bột bánh quá đặc sẽ làm bánh không đạt độ mỏng và mềm cần thiết, vì vậy hãy kiểm soát lượng sữa cho vào hỗn hợp.
- Không nướng bánh quá lâu: Chỉ nướng bánh cho đến khi mặt dưới có màu vàng nâu nhẹ, nếu nướng quá lâu sẽ làm bánh khô và mất đi độ mềm mịn.
5. Bí quyết bảo quản bánh crepe chanh.
Nếu bạn làm nhiều bánh crepe hơn số lượng cần dùng, bạn có thể bảo quản chúng theo cách sau:
- Bảo quản trong tủ lạnh: Gói từng lớp bánh trong giấy nến hoặc bọc thực phẩm, sau đó để vào hộp kín. Bánh có thể giữ được trong tủ lạnh từ 2-3 ngày.
- Hâm nóng trước khi dùng: Khi muốn ăn, hãy hâm nóng bánh crepe trên chảo hoặc lò vi sóng để bánh mềm mịn như lúc mới làm.
6. Kết luận.
Với sự hỗ trợ của máy làm bánh crepe, việc làm bánh crepe chanh cho bữa sáng trở nên đơn giản và tiện lợi hơn rất nhiều. Máy giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo rằng mỗi chiếc bánh đều có độ mỏng và màu vàng đẹp mắt. Bạn không còn phải lo lắng về việc điều chỉnh nhiệt độ hay lật bánh thủ công, vì máy đã giúp bạn thực hiện những bước này một cách hoàn hảo.
7. Nên chọn mua máy làm bánh crepe ở đâu.
Để chọn mua máy làm bánh crepe chất lượng, bạn nên tìm đến các địa chỉ uy tín như cửa hàng gia dụng, siêu thị lớn hoặc trang thương mại điện tử. Những cửa hàng bán trực tiếp như Cosmic, Điện máy chợ lơn. Bật mí cho bạn một thông tin nhỏ là khi đến với Cosmic bạn sẽ nhận được thêm các ưu đãi về giá cả cũng như thái độ phục vụ thân thiện. Cosmic nơi chuyên cung cấp các sản phẩm nhập khẩu hỗ trợ nhà bếp. Đã kinh doanh trên 10 năm về mặt hàng nhập khẩu nhà bếp nên bạn cứ yêm tâm về chất lượng sản phẩm cũng như các ưu đãi bạn sẽ được nhận khi đến với chúng tôi.
Tham khảo máy làm bánh crepe tại Cosmic.
Hotline: 18007088 (gọi miễn phí)
Showroom: 50/4F Nguyễn Đình Chiểu, phường 3, quận Phú Nhuận, TP.HCM
Blog: https://cosmicvn.blogspot.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepnhahangcosmic/
Tham khảo thêm các bài viết tại đây.
Có thể làm những loại bánh nào từ máy làm bánh Crepe?
