Khi xã hội ngày càng phát triển, con người ngày càng quan tâm đến sức khỏe của bản thân. Vì vậy nước ép- một loại nước tốt cho sức khỏe chắc không thể nào thiếu trong thực đơn của mọi nhà. Trong quá trình chế biến và sử dụng nhiều người nhận thấy nước ép thường bị tách lớp. Hãy cùng Cosmic tìm hiểu lý do cũng như cách giữ nước ép trái cây không bị tách lớp trong bài viết dưới đây nhé!
Máy ép trái cây Berjaya
1. Tại sao nước ép bị tách lớp
Nhiều loại trái cây, rau củ có thành phần nước cao. Sau khi ép và để yên một chỗ, phần nước nhẹ hơn nên sẽ nổi lên. Còn các khoáng chất, vitamin và các chất dinh dưỡng khác nặng hơn nên sẽ đọng xuống đáy ly tạo nên hiện tượng tách lớp.
Nước ép sau khi để yên sẽ bị tách lớp
2. Cách giữ nước trái cây không bị tách lớp
Sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây tốc độ cao. Những thiết bị này có thể phá vỡ các sợi trong trái cây, giúp nước ép mịn hơn, đồng nhất hơn.
Thêm một ít chanh hoặc nước cốt chanh vào nước ép trái cây của bạn có thể giúp ổn định và ngăn ngừa sự phân tách. Axit trong chanh sẽ giúp nước ép được trộn đều.
Thêm chất làm đặc tự nhiên như hạt chia hoặc hạt lanh có thể giúp nước ép không bị tách rời. Đơn giản chỉ cần trộn hạt với nước ép trong vài giây để có được nước ép đặc hơn, đồng nhất hơn.
Bảo quản nước ép đúng cách: Bảo quản nước ép trái cây trong hộp kín để trong tủ lạnh. Tránh để nước ép tiếp xúc với không khí có thể gây oxy hóa và tách nước.
Tiêu thụ nước trái cây một cách nhanh chóng: Nước ép trái cây tươi được tiêu thụ tốt nhất ngay sau khi nó được làm, vì để càng lâu thì càng có nhiều khả năng bị tách lớp.
Một cách khác để nước ép không bị tách ra là đảm bảo bạn sử dụng nguyên liệu tươi. Nếu bạn sử dụng trái cây hoặc rau quả cũ, chúng có thể tiết ra nhiều nước hơn và khiến nước ép bị tách ra.
Tóm lại
Nước ép bị tách lớp là một hiện tượng hết sức bình thường và nó không hề ảnh hưởng đến chất lượng của nước ép. Vì vậy bạn không cần quá lo lắng về điều này. Nếu bạn không muốn áp dụng những cách trên thì trước khi uống bạn chỉ cần lắc đều là nước ép sẽ trở về trạng thái ban đầu. Hãy thường xuyên uống nước ép để bảo vệ sức khỏe nhé.
Tham khảo máy ép trái cây tại Cosmic.
Hotline: 1800 7088 ( gọi miễn phí )
Showroom: Số 2 Hoa Lan, phường 2, quận Phú Nhuận, Tp Hồ Chí Minh
Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepnhahangcosmic/
Blog: https://cosmicvn.blogspot.com/
Tiktok: https://www.tiktok.com/@thietbibepcosmic?lang=vi-VN
Xem thêm:
Nên mua máy xay sinh tố hay máy ép trái cây?
