Chỉ với ba nguyên liệu và máy xay sinh tố, bạn có thể làm Whipping Cream một cách dễ dàng. Dưới đây Cosmic sẽ hướng dẫn cho bạn cách đánh Whipping Cream bằng máy xay sinh tố.
Cách đánh whipping cream
1. Mẹo xay và bảo quản whipping cream
- Hãy bắt đầu với kem lạnh.
- Lượng kem phải phủ kín các lưỡi máy xay. Tối thiểu là 400ml kem.
- Kem đánh bông có thể hấp thụ mùi hôi vì vậy luôn bảo quản trong hộp thủy tinh kín để không tiếp xúc với không khí trong tủ lạnh.
- Kem đánh bông có thể được làm trước và bảo quản trong tủ lạnh trong vài ngày. Để giữ tươi được lâu hơn, hãy bảo quản trong hộp thủy tinh hút chân không.
2. Cách đánh Whipping Cream bằng máy xay sinh tố
2.1 Nguyên liệu
- 400ml kem đặc (thickened cream) hoặc nhiều hơn.
- Đường bột.
- 1 ít vani.
2.2 Cách làm
- Đổ kem vào máy xay sinh tố sau đó đậy nắp lại.
- Chọn chế độ smoothie và chuyển tốc độ về cài đặt thấp nhất.
- Xay ở mức thấp trong khoảng 10-12 giây.
- Dừng lại và mở nắp. Kem của bạn đã đặc lại một chút nhưng vẫn hơi mềm.
- Thêm đường và vani.
- Tiếp tục xay trong khoảng thời gian ngắn hoặc sử dụng cài đặt ‘pulse’ cho đến khi kem có được độ đặc như mong muốn.
- Bây giờ tất cả những gì bạn cần làm là múc kem ra đĩa hoặc phết lên bất cứ nơi nào cần phủ kem.
3. Máy xay sinh tố nào tốt nhất để đánh kem?
Máy xay sinh tố có động cơ mạnh sẽ đánh kem tốt hơn
Hầu hết các máy xay sẽ hoạt động tốt để đánh kem, nhưng đặc biệt là những máy xay có động cơ mạnh có thể đánh kem ở tốc độ cao.
Một số chức năng và tính năng khác có thể hữu ích, chẳng hạn như chức năng tốc độ thay đổi, hộp trộn nhỏ và lưỡi dao dài hơn, nhưng những chức năng này không bắt buộc.
Trên đây là cách đánh Whipping cream bằng máy xay sinh tố. Chúc bạn thành công với cách làm này.
Tham khảo máy xay sinh tố tại Cosmic.
Hotline: 1800 7088 ( gọi miễn phí )
Showroom: 50/4F Nguyễn Đình Chiểu, Phường 3, Phú Nhuận, TP.HCM
Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepnhahangcosmic/
Blog: https://cosmicvn.blogspot.com/
Tiktok: https://www.tiktok.com/@thietbibepcosmic?lang=vi-VN
Xem thêm:
Cách làm sữa bắp bằng máy xay sinh tố đơn giản.
Hướng dẫn chọn mua máy xay sinh tố thương mại.
