Bàn mát là thiết bị làm lạnh được sử dụng phổ biến trong các bếp công nghiệp, nhà hàng, hay quán ăn. Giúp bảo quản thực phẩm tươi sống hoặc chế biến sẵn. Thiết bị này giữ nhiệt độ lạnh ổn định, giúp thực phẩm luôn tươi mới và an toàn vệ sinh. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, nhiều người gặp phải tình trạng bàn mát bị chảy nước. Gây ảnh hưởng đến hiệu quả làm lạnh và chất lượng thực phẩm.
1. Tại sao cần khắc phục tình trạng chảy nước trên bàn mát?
Bàn mát bị chảy nước nếu không xử lý kịp thời sẽ gây ra tình trạng ẩm mốc
Khi bàn mát bị chảy nước, không chỉ làm mất thẩm mỹ. Mà còn có thể làm hỏng thực phẩm và ảnh hưởng đến hoạt động của thiết bị. Nếu không được xử lý kịp thời, nước có thể gây ra tình trạng ẩm mốc, vi khuẩn phát triển. Và cuối cùng là hỏng hóc các bộ phận bên trong. Vì vậy, việc khắc phục sớm các sự cố này là vô cùng cần thiết để bảo vệ thiết bị và đảm bảo chất lượng thực phẩm.
2. Các nguyên nhân phổ biến gây ra chảy nước và đọng sương
2.1 Van thoát nước bị tắc hoặc hở
Dấu hiệu và nguyên nhân:
Van thoát nước có thể bị tắc nghẽn do bụi bẩn, cặn thức ăn hoặc thậm chí do đá tuyết tích tụ lâu ngày. Khi đó, nước không thể thoát ra ngoài và sẽ chảy tràn ra khỏi bàn mát. Ngoài ra, van thoát nước cũng có thể bị hở do lắp đặt sai hoặc hao mòn theo thời gian.
Cách khắc phục: Đầu tiên, bạn cần kiểm tra van thoát nước và làm sạch nếu có vật cản. Nếu van bị hở, hãy đóng chặt lại. Trong trường hợp van bị tắc nghẽn, bạn có thể dùng vật nhọn hoặc cứng để làm sạch và loại bỏ bụi bẩn. Nếu vẫn không giải quyết được vấn đề, bạn có thể thay thế van mới.
2.2 Khay chứa nước bị hỏng hoặc lắp sai vị trí
Làm thế nào để kiểm tra và sửa chữa: Khay chứa nước có thể bị nứt, vỡ hoặc lắp sai vị trí. Khiến nước không được hứng đúng cách. Để kiểm tra, bạn cần tháo khay ra và kiểm tra xem có dấu hiệu nứt vỡ hay không. Nếu khay bị hỏng, bạn cần thay thế khay mới hoặc liên hệ với nhà cung cấp để thay linh kiện.
2.3 Lòng tủ bị hư hỏng (nứt, thủng)
Lòng tủ bị thủng có thể là nguyên nhân làm cho tủ bị chảy nước
Ảnh hưởng của việc hư hỏng lòng tủ đến sự làm lạnh: Nếu lòng tủ bị nứt hoặc thủng, hơi lạnh sẽ bị thoát ra ngoài. Khiến tủ không làm lạnh hiệu quả và làm tăng độ ẩm bên trong. Chính vì vậy, hơi nước trong tủ sẽ ngưng tụ lại và gây ra tình trạng chảy nước.
Cách xử lý: Khi phát hiện lòng tủ bị thủng, bạn nên liên hệ với trung tâm bảo hành hoặc đơn vị sửa chữa chuyên nghiệp để kiểm tra và thay thế bộ phận bị hư hỏng. Đây là một công việc khá phức tạp, nên cần được thực hiện bởi những người có chuyên môn.
2.4 Lỗi chức năng làm lạnh
Nguyên nhân: Lỗi này có thể xảy ra do động cơ gặp sự cố, thiếu gas hoặc tủ bị đóng tuyết quá nhiều vì không vệ sinh định kỳ. Đặc biệt là đối với các tủ cũ. Khi này, tủ không thể làm lạnh đúng cách, khiến hơi nước bị ngưng tụ và gây chảy nước.
Hướng dẫn khắc phục: Đầu tiên, bạn cần xả đông tủ và vệ sinh sạch sẽ các bộ phận như dàn lạnh và các khe thông khí. Nếu sau khi vệ sinh mà tủ vẫn không làm lạnh, bạn cần kiểm tra lại mức gas trong tủ. Nếu thiếu gas, bạn cần gọi thợ sửa chữa để nạp gas.
2.5 Độ ẩm cao và kiểm soát nhiệt độ
Độ ẩm cao trong không khí cao sẽ gây ra tình trạng đọng sương
Độ ẩm gây ra hiện tượng ngưng tụ: Khi độ ẩm trong không khí quá cao, hơi nước sẽ ngưng tụ trên các bề mặt lạnh của tủ mát. Đặc biệt, nếu tủ mát được đặt ở nơi ẩm ướt. Hoặc cửa tủ được mở quá thường xuyên, hiện tượng ngưng tụ sẽ càng nghiêm trọng.
Cách điều chỉnh nhiệt độ và vị trí đặt tủ để hạn chế sự cố: Để giảm thiểu độ ẩm, bạn nên đặt tủ ở nơi thoáng mát. Tránh ánh nắng trực tiếp và không gian ẩm ướt. Nên điều chỉnh nhiệt độ của tủ sao cho phù hợp với từng loại thực phẩm. Tránh nhiệt độ quá thấp hoặc quá cao gây ngưng tụ hơi nước.
3. Làm thế nào để bảo dưỡng và phòng tránh sự cố
- Vệ sinh và kiểm tra định kỳ: Vệ sinh tủ mát định kỳ giúp loại bỏ bụi bẩn, cặn bã và ngăn ngừa tình trạng tắc nghẽn. Kiểm tra các bộ phận như van thoát nước, khay chứa nước và dàn lạnh. Để đảm bảo tất cả hoạt động bình thường.
- Chọn vị trí đặt bàn mát phù hợp: Việc đặt bàn mát ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao sẽ giúp tủ hoạt động hiệu quả hơn. Đảm bảo rằng không có vật cản hoặc các thiết bị khác làm ảnh hưởng đến sự làm lạnh.
- Kiểm tra van thoát nước và các bộ phận liên quan : Định kỳ kiểm tra van thoát nước và các bộ phận khác như khay chứa nước, gioăng cao su cửa để đảm bảo không bị hỏng hóc hay tắc nghẽn. Điều này giúp ngăn ngừa tình trạng nước bị rò rỉ.
4. Khi nào cần gọi thợ sửa chữa chuyên nghiệp?
Nếu bạn đã thử mọi cách và vẫn không sửa được thì bạn nên gọi thợ chuyên nghiệp
Câu trả lời là khi nào sự cố vượt quá khả năng tự sửa chữa! Nếu bạn đã thử tất cả các biện pháp nhưng bàn mát vẫn không hoạt động tốt. Hoặc nếu phát hiện các vấn đề nghiêm trọng như động cơ hỏng, thiếu gas hoặc tủ bị thủng. Bạn nên gọi thợ sửa chữa chuyên nghiệp. Các kỹ thuật viên sẽ giúp bạn kiểm tra và khắc phục sự cố một cách nhanh chóng và chính xác.
Kết luận
Bàn mát bị chảy nước là vấn đề có thể dễ dàng khắc phục nếu bạn thực hiện các bước kiểm tra và bảo dưỡng đúng cách. Hãy đảm bảo vệ sinh tủ mát định kỳ, kiểm tra các bộ phận quan trọng và đặt tủ ở vị trí thích hợp. Đặc biệt, nếu sự cố nghiêm trọng, đừng ngần ngại liên hệ với thợ sửa chữa chuyên nghiệp để đảm bảo tủ mát của bạn hoạt động hiệu quả và kéo dài tuổi thọ. Liên hệ ngay với Cosmic để được hỗ trợ nhanh chóng:
Hotline: 18007088
Showroom: 104/5 Mai Thị Lựu, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM
Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepnhahangcosmic/
Xem thêm các bài viết liên quan:
Cách ngăn chặn hiện tượng hơi nước ngưng tụ trên cửa kính tủ mát.
Tủ trưng bày bị đọng sương do đâu? Cách hạn chế là gì?
Công nghệ kính Low-e trên tủ đông, tủ mát là gì?
Hướng dẫn vệ sinh tủ trưng bày bánh kem đúng cách và hiệu quả.
