EKA EKL 864 Tủ ủ bột 8 khay

Để có được chiếc bánh thơm ngon và chất lượng, người làm bánh phải kỳ công trải qua nhiều công đoạn thực hiện. Trong đó, một trong những bước vừa quan trọng vừa tốn nhiều thời gian nhất là công đoạn ủ bột khi người làm bánh phải mất từ 3-4 tiếng để đợi bột nở đạt yêu cầu rồi cho vào lò nướng. Do đó, tủ ủ bột là thiết bị không thể thiếu giúp bột nở đều và rút ngắn một nửa thời gian so với phương pháp truyền thống để cho ra chiếc bánh ngon. Để giúp bạn tối ưu quy trình làm bánh, Cosmic tôi sẽ giới thiệu đến bạn dòng  tủ ủ 8 khay từ thương hiệu Eka của Ý.

Tủ ủ bột EKa EKL 864 vũ khí bí mật tạo nên những mẻ bánh thơm ngon

1. Thương hiệu Eka

Eka là một trong những thương hiệu của Ý chuyên sản xuất các thiết bị nhà bếp công nghiệp. Các sản phẩm của Eka nổi tiếng với chất lượng hàng đầu thế giới và chiếm được lòng tin của người tiêu dùng Việt Nam lẫn quốc tế.

Được sản xuất với công nghệ tiên tiến hiện đại, các công cụ bếp như lò nướng, máy nướng của Eka chuyên phục vụ nhu cầu của các đầu bếp và người làm bánh từ bánh nướng, bánh ngọt đến bánh kem… Ngoài ra, Eka còn cung cấp các phụ kiện được sự hỗ trợ đắc lực của hệ thống năng lượng nhẹ, nhiệt đối lưu hoặc thông gió, các phụ kiện này đều có khả năng chế biến những phần thức ăn lớn nhỏ khác nhau.

Trong đó, tủ ủ bột Eka EKL 864 là một loại sản phẩm thuộc các phụ kiện nấu nướng giúp các đầu bếp và người làm bánh rút ngắn thời gian và có được những mẻ bột đạt yêu cầu để cho ra các loại bánh hấp dẫn. Thiết bị này rất thích hợp sử dụng cho các tiệm bánh, cơ sở sản xuất bánh lớn nhỏ, đặc biệt là các dòng bánh sừng bò, bánh nhiều lớp của Đan Mạch…

Tủ ủ bột của Eka phù hợp với các doanh nghiệp sản xuất bánh sừng bò, bánh nhiều lớp..

2. Ưu điểm của tủ ủ bột 8 khay Eka EKL 864

Từ lâu, nhà sản xuất Eka đặc biệt quan tâm đến cấu tạo cấu thành sản phẩm, do đó họ luôn lựa chọn những chất liệu cao cấp sao cho sản phẩm vừa mang tính thẩm mỹ vừa tích hợp các chức năng chung của tủ là tiết kiệm thời gian và nâng cao năng suất cho các cơ sở kinh doanh và cửa hàng bánh lớn nhỏ. Chính vì thế, các công cụ bếp của thương hiệu Eka luôn có nhiều ưu điểm khiến người dùng ưa chuộng và mua dùng. Cụ thể là, chiếc tủ ủ bột EKL 864 có một số ưu điểm nổi trội như sau.

Cận cảnh chi tiết kích thước cấu tạo tủ ủ bột 8 khay Eka EKL 864

Đầu tiên phải nhắc đến là tốc độ ủ bột luôn nhanh hơn phương pháp ủ ngoài không khí truyền thống, giúp bạn rút ngắn thời gian ra bánh đồng thời năng suất sản xuất tăng lên đáng kể. Khung tủ được làm từ chất liệu thép không gỉ bền bỉ, trong khi các chi tiết linh kiện khác bằng inox sáng bóng dễ vệ sinh nên đảm bảo phần bột ủ bên trong luôn hợp vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tiết kiệm thời gian làm bánh là một trong những ưu điểm nổi bật của tủ ủ bột 8 khay Eka EKL

Bảng điều khiển được thiết kế mặt trước, bên trên cửa tủ giúp bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm theo ý muốn, hơn nữa công tắc bật tắt cũng được đặt ở vị trí thuận tiện cho người dùng. Hệ thống làm nóng không khí tỏa đều khắp không gian bên trong tủ, giúp bột lên men đều khắp các khay và đạt hiệu quả cao.

Bên cạnh đó, hệ thống hơi nước cũng nhanh chóng hoạt động tỏa ra khắp tủ chỉ trong vòng vài phút khởi động. Tuy hoạt động với công suất điện 2,4kW nhưng chiếc tủ ủ bột này có khả năng tiết kiệm điện và chi phí sản xuất cho người làm bánh, đây là lý do mà rất nhiều người dùng quan tâm khi chọn mua sản phẩm.

Thiết kế bảng điều khiển ở mặt trước của tủ

3. Một số lưu ý khi sử dụng tủ ủ bột 8 khay Eka EKL 864

Các điểm mạnh vừa kể có lẽ đã đủ thuyết phục bạn chọn mua chiếc tủ ủ bột hữu dụng này, tuy nhiên để có thể tận dụng hết tính năng của chiếc tủ mang lại, người sử dụng cần phải lưu ý một vài điểm sau đây:

• Vì tủ sử dụng điện áp 220V/50Hz/1P và sử dụng hơi nước hoạt động nên khi lắp đặt bạn cần phải chú ý kiểm tra nguồn điện và nguồn cấp nước sao cho phù hợp. Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể lắp đặt bộ cầu dao tự động để tránh những rủi ro ngoài ý muốn và đảm bảo an toàn điện khi sử dụng.
• Nhằm tạo ra môi trường ủ ổn định bên trong tủ, bạn nên cài đặt nhiệt độ và độ ẩm phù hợp với nguyên liệu trước khi sử dụng, sau đó cho tủ khởi động từ 15-30 phút rồi mới cho nguyên liệu vào ủ.
• Tủ ủ bột không được trang bị chế độ hẹn giờ, do đó bạn cần phải tự canh thời gian và theo dõi trạng thái của bột đã đủ độ nở để lấy ra khỏi tủ ủ hay chưa.

Nếu bạn muốn có những trải nghiệm tuyệt vời cùng chiếc tủ ủ thì bạn phải tuân theo các lưu ý bổ ích trên trong suốt quá trình sử dụng tủ.

Trên đây là toàn bộ thông tin về công cụ ủ bột không thể thiếu trong các nhà hàng, cửa hàng và cơ sở sản xuất bánh. Trên thị trường ngày nay xuất hiện nhiều loại thiết bị ủ bột từ nhiều thương hiệu khác nhau trong và ngoài nước với giá cả khá chênh lệch.

Nếu quý khách hàng muốn tìm địa chỉ cung cấp có giá tủ ủ bột tốt thì nhanh tay liên hệ đến Cosmic chúng tôi qua:

Thông tin liên hệ:

Hotline: 18007088
Showroom: 50/4F Nguyễn Đình Chiểu, Phường 3, Phú Nhuận, TP.HCM
Blog: https://cosmicvn.blogspot.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepnhahangcosmic/