Máy xay cầm tay là một trong những công cụ hữu ích không thể thiếu trong mỗi gian bếp. Với thiết kế nhỏ gọn và khả năng đa năng, nó giúp chúng ta dễ dàng chế biến thực phẩm. Từ xay nhuyễn rau củ, làm sinh tố cho đến đánh trứng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách tận dụng tối đa những tính năng của chiếc máy này. Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng khám phá những mẹo và thủ thuật sử dụng máy xay cầm tay đơn giản nhưng hiệu quả. Giúp bạn sử dụng thiết bị này một cách thông minh và hiệu quả hơn. Biến việc nấu nướng trở nên dễ dàng và thú vị hơn bao giờ hết.
1. Máy xay cầm tay là gì và cách sử dụng như thế nào?
Máy xay cầm tay giống như máy xay sinh tố cỡ nhỏ. Có thể giúp bạn từ xay nhuyễn, đến đánh bông, đánh trứng một cách dễ dàng và nhanh chóng.
Máy xay cầm tay Sammic là một thiết bị hữu ích trong nhà bếp
Thiết bị này hoạt động tương tự như máy xay sinh tố thông thường. Nó có động cơ và cánh tay xay có lưỡi dao ở phía dưới. Cánh tay xay thường có thể tháo rời và có nhiều phụ kiện đi kèm cho các mục đích khác nhau. Và nó cũng có các nút điều khiển tốc độ khác nhau mà bạn có thể điều chỉnh cho phù hợp với nhu cầu của mình.
Sự khác biệt chính giữa máy xay sinh tố thông thường và máy xay cầm tay là bạn có thể cho trực tiếp máy xay cầm tay không dây vào bất kỳ vật chứa cao nào. Và thực hiện các thao tác cắt, trộn, đánh hoặc khuấy tùy thích.
2. Mẹo và thủ thuật sử dụng máy xay cầm tay
2.1 Sử dụng bình chứa có kích thước phù hợp
Chọn bình chứa có kích thước phù hợp
Nếu các thành phần bạn trộn quá nông, lưỡi dao sẽ không được phủ kín. Khiến cho máy xay không chỉ xay không hiệu quả mà còn có thể bắn tung tóe ra ngoài. Điều này không chỉ gây lãng phí nguyên liệu mà còn tạo ra sự bất tiện và mất thời gian dọn dẹp.
Khi sử dụng bình chứa quá rộng, bạn sẽ phải di chuyển máy xay nhiều hơn để đảm bảo rằng tất cả các thành phần đều được xay đều. Điều này có thể làm tăng thêm độ phức tạp và mất thời gian trong quá trình chế biến. Chính vì vậy, chọn một bình chứa vừa đủ để đảm bảo lưỡi dao hoạt động hiệu quả và giúp bạn tiết kiệm công sức trong mỗi lần nấu nướng là điều cực kỳ cần thiết.
2.2 Đảm bảo lưỡi xay ngập hoàn toàn trong nguyên liệu
Nên đảm bảo lưỡi xay ngập trong nguyên liệu
Khi lưỡi xay không được bao phủ bởi nguyên liệu, khả năng xay nhuyễn sẽ bị giảm sút. Dẫn đến việc thực phẩm không được xay đều và không đạt được độ mịn mong muốn.
Hơn nữa, nếu lưỡi xay không ngập trong nguyên liệu, máy có thể gặp phải tình trạng kẹt hoặc bắn tung tóe, gây lãng phí và làm bẩn khu vực bếp.
2.3 Bắt đầu xay với tốc độ thấp
Bắt đầu với tốc độ thấp không chỉ giúp bạn kiểm soát tốt hơn quá trình xay mà còn tránh tình trạng bắn nguyên liệu ra ngoài. Tốc độ thấp cho phép lưỡi dao từ từ tiếp xúc với nguyên liệu. Giúp chúng ngấm đều và giảm thiểu khả năng bị kẹt.
Sau khi nguyên liệu đã được trộn đều và bắt đầu nhuyễn. Bạn có thể từ từ tăng tốc độ để đạt được độ mịn như mong muốn. Việc này không chỉ giúp đảm bảo rằng tất cả các thành phần đều được xử lý đồng đều mà còn kéo dài tuổi thọ của máy xay. Tránh tình trạng quá tải cho động cơ.
2.4 Hiểu khi nào cần di chuyển và giữ máy xay đứng yên
Khi làm những thứ như kem tươi, mayonnaise hoặc bất kỳ thứ gì khác đòi hỏi bạn phải đưa không khí vào để tăng thể tích. Do đó bạn phải di chuyển máy xay theo hướng tròn.
Ngược lại, nếu bạn không muốn thêm không khí vào hỗn hợp và chỉ sử dụng máy xay để làm sinh tố hoặc xay nhuyễn. Tốt hơn là bạn nên giữ yên máy xay hoặc chỉ di chuyển máy theo hướng xuống dưới khi cần thiết để xay nhuyễn hoàn toàn các nguyên liệu.
2.5 Rửa sạch lưỡi dao sau khi sử dụng
Nên rửa sạch lưỡi xay sau khi sử dụng
Sau khi chế biến, thức ăn thừa có thể bám dính trên lưỡi dao. Tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và gây hại cho sức khỏe. Để rửa sạch, bạn nên tháo lưỡi dao ra khỏi máy (nếu có thể). Và sử dụng nước nóng cùng với xà phòng nhẹ để làm sạch. Hãy chú ý không dùng các vật dụng chà xát mạnh, vì chúng có thể làm xước bề mặt lưỡi dao. Ngoài ra, nên rửa ngay sau khi sử dụng để thức ăn không khô lại, làm cho việc làm sạch trở nên dễ dàng hơn.
Tóm lại:
Sử dụng máy xay cầm tay hiệu quả không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn nâng cao chất lượng món ăn. Qua những mẹo và thủ thuật đã được đề cập, bạn sẽ có thể tận dụng tối đa công cụ này. Hãy ghi nhớ những lưu ý này để mỗi lần chế biến đều trở nên dễ dàng và thú vị hơn. Với một chút chú ý và kiên nhẫn, máy xay cầm tay sẽ trở thành người bạn đồng hành đắc lực trong hành trình nấu nướng của bạn.
Hotline: 18007088 (gọi miễn phí)
Showroom: 2 Hoa Lan, phường 2, quận Phú Nhuận, TP. HCM
Blog: https://cosmicvn.blogspot.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepnhahangcosmic/
Xem thêm các bài viết có liên quan:
Nên mua máy xay sinh tố hay máy xay cầm tay.
