Máy thái thịt là một thiết bị được sử dụng phổ biến trong các nhà bếp thương mại. Dụng cụ này có lưỡi dao sắc, quay với tốc độ cao và có thể gây thương tích nghiêm trọng nếu bạn sử dụng không đúng cách. Dưới đây là 10 mẹo an toàn khi sử dụng máy thái thịt. Hãy xem qua để biết cách vận hành và đảm bảo an toàn lao động nhé.

Sử dụng máy thái thịt không cẩn thận có thể gây thương tích nghiêm trọng

Mục lục

10 mẹo an toàn khi sử dụng máy thái thịt

Đeo găng tay bảo vệ: Trong trường hợp bạn bị trượt tay hoặc bị tai nạn, đôi găng tay này sẽ bảo vệ bàn tay của bạn khỏi máy thái thịt.

Giữ cho khu vực làm việc không bị lộn xộn: Điều này không chỉ giúp thao tác nhanh hơn mà còn an toàn hơn nhiều khi bạn không phải làm việc xung quanh các vật thể khác.

Tập trung vào nhiệm vụ: Luôn để mắt đến thiết bị này. Cố gắng giảm thiểu sự xao lãng trong nhà bếp mọi lúc. Nếu bạn cần dừng lại để nói chuyện với ai đó hoặc hoàn thành một nhiệm vụ khác, hãy nhớ tắt thiết bị.

Không bao giờ đẩy thịt bằng tay trần: Luôn sử dụng dụng cụ đẩy để đẩy thịt về phía lưỡi dao. Ngay cả những người thái thịt có kinh nghiệm cũng nên sử dụng những công cụ này.

Không bao giờ với tay qua máy thái thịt: Nếu bạn phải với tay qua máy thái, hãy tắt nó đi và đi bộ vòng qua nó.

Khóa lưỡi dao khi không sử dụng: Tắt thiết bị, rút phích cắm và di chuyển lưỡi cắt về vị trí “không” hoặc khóa trước khi chuyển sang bất kỳ nhiệm vụ nào khác.

Làm sạch một cách thận trọng: Sử dụng găng tay bảo vệ khi vệ sinh máy thái thịt. Ngay cả khi chỉ là vệ sinh nhanh, hãy luôn sử dụng găng tay bảo vệ.

Không bao giờ can thiệp vào công tắc an toàn: Đây là bộ phận quan trọng của máy thái thịt.

Tìm một nơi chắc chắn để giữ máy thái thịt: Đặt máy thái thịt của bạn trên bề mặt phẳng và chắc chắn sẽ tránh bị rung hoặc trượt khi sử dụng.

Tránh xương: Việc cho thịt có xương vào máy thái sẽ làm hỏng lưỡi dao cũng như động cơ. Những máy này không được chế tạo để cắt xương. Ngoài ra, nếu một mảnh xương gãy bay ra khỏi máy thái, nó có thể trúng bạn và bạn có thể bị thương.