Hâm nóng thực phẩm bằng lò vi sóng là phương pháp nhanh chóng và tiện lợi, nhưng đôi khi lại khiến thực phẩm bị khô, mất đi độ ngon. Điều này xảy ra do nhiệt độ không đều hoặc thiếu độ ẩm cần thiết. Để khắc phục, cần nắm rõ một vài mẹo nhỏ nhưng hiệu quả. Bài viết này Cosmic sẽ chia sẻ với bạn 4 mẹo hâm nóng thực phẩm trong lò vi sóng không bị khô, giúp bữa ăn luôn thơm ngon và trọn vẹn hương vị như ban đầu.
1. Đậy kín thực phẩm
Đậy kín giúp ngăn thoát hơi nước, giữ ẩm cho thực phẩm
Khi hâm nóng trong lò vi sóng, việc đậy kín thực phẩm rất quan trọng. Giúp ngăn thoát hơi nước, giữ ẩm cho thực phẩm. Bạn có thể dùng nắp chuyên dụng hoặc bọc thực phẩm bằng màng bọc thực phẩm. Điều này tạo ra môi trường kín, ngăn không cho hơi nước thoát ra ngoài.
Đậy kín thực phẩm còn giúp hạn chế việc thực phẩm bị khô, cứng, hoặc chín không đều. Đặc biệt, với các món có nước, việc đậy kín sẽ ngăn chặn hiện tượng bắn trong lò vi sóng. Bằng cách này, vừa giữ được độ ẩm vừa đảm bảo vệ sinh cho lò vi sóng. Hãy nhớ, đậy kín thực phẩm luôn là bước đầu tiên khi hâm nóng.
2. Sắp xếp thực phẩm đều
Giúp nhiệt tiếp xúc với toàn bộ bề mặt đảm bảo mọi phần đều được hâm nóng đều
Sắp xếp thực phẩm đều trên đĩa là một mẹo hâm nóng hiệu quả. Nếu bạn để thực phẩm chồng lên nhau, nhiệt không thể phân bổ đều. Các phần thực phẩm ở giữa sẽ khó hâm nóng hơn các phần ở rìa. Để tránh tình trạng này, bạn nên trải thực phẩm đều trên đĩa.
Đặc biệt, với các loại thực phẩm dày, việc cắt nhỏ trước khi hâm nóng cũng là một lựa chọn tốt. Cắt nhỏ giúp nhiệt dễ dàng xuyên qua, làm nóng đều từng miếng thực phẩm. Nếu có nhiều loại thực phẩm, hãy sắp xếp chúng sao cho các phần có kích thước giống nhau được đặt gần nhau. Điều này giúp chúng chín đều, không có phần nào bị khô hay cháy. Sắp xếp thực phẩm đều không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn giữ nguyên hương vị và độ ẩm của món ăn.
3. Sử dụng công suất và thời gian hâm nóng phù hợp
Điều chỉnh công suất và thời gian phù hợp nhất với từng loại thực phẩm
Sử dụng công suất và thời gian hâm nóng phù hợp là yếu tố quyết định đến việc thực phẩm có bị khô hay không. Mỗi loại thực phẩm có yêu cầu khác nhau về công suất và thời gian. Thực phẩm dày cần công suất thấp và thời gian dài hơn để nhiệt lan tỏa đều. Ngược lại, thực phẩm mỏng có thể sử dụng công suất cao và thời gian ngắn hơn.
Việc điều chỉnh công suất và thời gian chính xác giúp tránh tình trạng thực phẩm bị quá nhiệt, khô cứng. Hãy luôn kiểm tra nhiệt độ của thực phẩm sau khi hâm nóng. Nếu thấy cần thiết, có thể giảm công suất và kéo dài thời gian thêm vài giây.
Đối với các món ăn có lớp vỏ ngoài giòn, việc hâm nóng bằng công suất thấp trong thời gian dài sẽ giữ được độ giòn mà không làm khô bên trong. Hãy thử nghiệm và điều chỉnh để tìm ra mức công suất và thời gian phù hợp nhất với từng loại thực phẩm. Nhờ đó, món ăn của bạn sẽ luôn được giữ ẩm và thơm ngon.
4. Đặt một cốc nước vào lò vi sóng khi hâm nóng
Hơi nước giữ ẩm cho không gian trong lò, giúp thực phẩm không bị mất nước
Đặt một cốc nước vào lò vi sóng khi hâm nóng thực phẩm là mẹo ít người biết nhưng rất hiệu quả. Hơi nước từ cốc nước sẽ tạo ra môi trường ẩm, giúp ngăn chặn thực phẩm bị khô. Bạn chỉ cần đặt một cốc nước bên cạnh thực phẩm trước khi bắt đầu hâm nóng. Khi lò vi sóng hoạt động, nước trong cốc sẽ bốc hơi, lan tỏa trong lò. Hơi nước này giữ ẩm cho không gian trong lò, giúp thực phẩm không bị mất nước.
Đặc biệt, mẹo này hữu ích với các loại thực phẩm dễ khô như bánh mì, cơm, hoặc thịt. Đặt cốc nước cũng giúp tránh việc thực phẩm bị cháy xém ở những góc cạnh. Hãy nhớ dùng cốc chịu nhiệt và không để nước tràn ra ngoài. Nhờ mẹo này, bạn có thể tận hưởng món ăn hâm nóng mà không lo bị khô. Mỗi khi hâm nóng, đừng quên áp dụng mẹo nhỏ này để giữ nguyên hương vị và độ ẩm cho thực phẩm.
6. Cosmic cung cấp lò vi sóng chất lượng
Cosmic tự hào mang đến cho người tiêu dùng những chiếc lò vi sóng chất lượng cao, đáp ứng tối ưu nhu cầu hâm nóng, nấu nướng của mọi gia đình hiện đại. Được trang bị những tính năng tiên tiến và thiết kế thông minh, lò vi sóng Cosmic không chỉ giúp thực phẩm được hâm nóng đều, nhanh chóng mà còn giữ nguyên độ ẩm, hương vị thơm ngon như ban đầu. Là công cụ nhà bếp hơn nữa là giải pháp hoàn hảo để bạn tận hưởng bữa ăn tiện lợi và đảm bảo chất lượng mỗi ngày. Chúng tôi cung cấp lò vi sóng với đầy đủ công suất và thương hiệu uy tín trên toàn cầu từ nhỏ đến lớn như: MENUMASTER , SAMMIC,… Với Cosmic, mỗi bữa ăn đều trở nên dễ dàng và trọn vẹn hơn.
XEM THÊM CÁC SẢN PHẨM LÒ VI SÓNG TẠI ĐÂY: LÒ VI SÓNG CHẤT LƯỢNG
Thông tin liên hệ:
Hotline: 1800 7088 ( gọi miễn phí )
Showroom: 50/4F Nguyễn Đình Chiểu, phường 3, quận Phú Nhuận, TP.HCM
Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepnhahangcosmic/
